秋瓜怎麼炒
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絲瓜、蔥、香菇、沙茶粉一包、鹽一湯勺、雞粉適量、薯粉2碗、雞蛋一個、麵粉適量、水適量、花生。
1、絲瓜去皮,切絲。
2、香菇用溫水泡發,切丁,油炸,備用,花生炸後脫膜,打碎,備用。
3、將所有食材,佐料攪拌。
4、加入適量的水,放雞蛋,再次攪拌。
5、熱鍋後,放漿,攤薄,沒凝固時別動,當轉動鍋時,說明很快可以翻面了,煎至二面金黃,即可起鍋。
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秋瓜
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