西冷牛排怎麼煎

西冷牛排的做法：

1、準備材料：西冷牛排1塊、黑胡椒適量、海鹽適量、迷迭香2枝、黃油適量、黑胡椒醬適量、西藍花3朵、香菇1個、洋蔥小半個。

2、牛排提前解凍，用紙巾吸乾水分。

3、撒上黑胡椒粉和適量海鹽粒，塗抹均勻。

4、迷迭香揪下葉子，揉一揉撒在牛排表面，醃製10分鐘。

5、平底鍋燒熱，倒入液體黃油。

6、燒熱後，放入牛排。

7、2分鐘後翻個面，煎熟關火即可。