雞和紅蘿蔔怎麼炒好吃

雞和紅蘿蔔切丁，姜切絲，芹菜切絲；

先炒雞丁，撒上鹽，淋上醋或料酒炒片刻；

放進紅蘿蔔和辣椒，淋上生抽，炒勻；

新增適量清水，將紅蘿蔔和雞丁燜香燜熟；

收汁，調進芹菜，撒上味精即可出鍋。