面豆怎麼做更酥脆

1、準備食材：麵粉、酵母、鹽、熟芝麻、椒鹽、雞蛋、五香粉、食用油。

2、麵粉中加入鹽、熟芝麻、椒鹽、五香粉、酵母攪拌均勻。

3、加入雞蛋、食用油揉成光滑的麵糰，蓋上保鮮膜醒發至兩倍大。

4、排氣後擀成稍厚的餅狀，抹薄油。

5、切成小塊狀，用電餅鐺小火烙至熟透膨脹即可。