肥腸面怎麼炒料

熟豬大腸150克、麵條150克、小油菜2顆、香蔥1根、老抽1茶匙、辣椒油1茶匙、精鹽半茶匙、食用油適量。

鍋內倒入適量油，放入蔥花煸香，放入肥腸煸炒。

炒至肥腸出油，烹入適量老抽調色，加入一大碗水煮開。

放入麵條煮熟，麵條快出鍋前放入小油菜，加入少許鹽調味即可。