如何燉雞
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材料:曇花100克、雞蛋2只、油適量、鹽適量、香菇50克、香蔥適量、枸杞子適量、芝麻油適量。
做法:
1、將曇花洗淨。
2、準備好雞蛋、泡髮香菇,香蔥等。
3、將曇花,香蔥切段,香菇切片備用。
4、將水洗開,將曇花焯水,焯水後用冷水沖洗,將曇花的粘滑成份沖洗乾淨。
5、將水燒開,先放入雞蛋,香菇,後加入已焯水的曇花,煮開。
6、加入幾顆枸杞子,最後放蔥花。
7、出鍋前滴入幾滴芝麻油即可。
標籤:
燉雞
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