姜怎麼儲存才不會爛掉

1、先將生薑清洗一下，一定要將表面的泥土全部清洗掉，將生薑放在案板上切成片，切完片之後直接放到保鮮盒中密封起來，將其放在冰箱的冷凍室中進行儲存。

2、用沙子儲存生薑，把姜埋入潮而不溼的細沙土或黃土中，冬季要防凍，可以放在較暖、乾燥、通風處，可埋在花盆、臉盆中，儲存15天的時間也不會爛。

3、可以找一張吸水性非常好的紙巾，然後將生薑完全包裹起來，放入冰箱裡面，這樣儲存的時間就會長一些。

4、買回來的生薑，可以插在土壤裡面，每次吃的時候就跟新鮮的一樣，需要注意的是這個土壤不能溼，而且冬季需要防凍，夏天需要避免強光照射。

5、生薑在用完之後，會有切面，所以在儲存之前加入入一些食鹽，這樣就能起到殺菌保鮮的作用。

6、準備適量的清水，再加入食鹽攪拌均勻，然後把生薑放入鹽水裡面浸泡上20分鐘，時間到了後將生薑取出來，用廚房紙巾擦乾水分，用保鮮膜緊緊包裹起來即可。

7、將生薑埋入米中，能隔絕空氣，保持乾燥，這樣就能儲存很長時間，而且同時還能讓大米不生蟲子。