土豆爛了一點點還能吃嗎

不能。土豆出現爛的情況，則說明土豆已經有了變質的跡象，含有大量的細菌等微生物，即使削除表面可視腐爛部分，也不可食用，因出現一點腐爛跡象則說明整顆土豆都已被細菌等微生物入侵，食用會積累體內毒素，對自身健康不利。