菜籽油好還是葵花籽油好吃

葵花籽油和菜籽油都是常見的食用油品，它們在烹飪和食用方面都有各自的特點和優勢。在選擇的時候要根據個人口味選擇，並不可以單純地判斷哪個更好。一般可以根據個人的口味選擇菜籽油或者葵花籽油，也可以適當地新增一些黑芝麻或者是黑豆油。

葵花籽油的原料是葵花仁，又被稱為葵花子，是向日葵的種子，其中含有大量的脂肪，葵花籽油呈金黃色，整體是透明的，味道芬芳，是一種很好的植物油，葵花籽油中含有大量人體所需的不飽和脂肪酸，對人體好處十分多，是一種營養豐富的食用油。

葵花籽油中含有90%以上的不飽和脂肪，其中脂肪酸的含量在66%左右，不僅如此，葵花籽油還含有維生素E、植物固醇、胡蘿蔔素等對人體有益的營養物質。葵花籽油中還有一定量的蛋白質、鉀、磷、鐵、鎂等無機化合物，有助於青少年的健康成長。

菜籽油又被稱為菜油、蕓薹油、芥花油等等，是一種以油菜籽為原料榨取出的食用油，更是我國主要的食用油之一，其原材料主要產地有長江流域、西南、西北等地，其產量也非常高。

菜籽油中含有油酸、亞油酸、亞麻酸等等營養成分，人體對菜籽油的吸收率非常高，其中所含的營養更容易被人體吸收，所以，可以使人體吸收更多的營養物質，對身體健康十分有益。

黑芝麻油：黑芝麻油是由黑芝麻製作而成，在提取的過程中，會使用一定量的油，然後放入一些黑芝麻或者是黑豆油，能夠起到調節腸道的作用，也可以改善便祕的症狀，還可以補充身體中所需要的一些營養成分;

其他：菜籽油、花生油、玉米油、山核桃油等，都可以用於製作菜籽油。

注意任何的油類，都需要避免過量食用，否則可能會導致身體肥胖，引起高血脂等疾病。平時飲食上還要多吃一些新鮮的蔬菜或者是水果，也可以多吃一些雞蛋、核桃等食物，保證營養均衡攝入，還有利於身體健康。