健康小常識假期勿讓孩子成“零食控”

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夏季是非常炎熱的，很多人都不喜歡，可是對孩子來說，是非常渴望的，因為他們會有長達兩個月的暑假，就不要上學了，最主要的是能夠吃到很多的零食。可是，零食吃多了對孩子也是有傷害的，所以暑假不要讓孩子成為“零食控”，不然會變笨的哦。接下來小編就教大家一些關於零食的健康小常識吧。

假期勿讓孩子成“零食控”

暑假到了，孩子們都非常的開心，長時間在家裡上網、玩遊戲和看電視就成了他們主要的休閒活動了，而且還會吃很多的零食。這樣不僅會給他們的眼睛帶來傷害，對他們身體也會有很大的影響。

有些家長甚至為了哄孩子開心，或是出於讓孩子安心待在家的目的，還會特地帶著孩子到超市大批選購零食，孩子喜歡吃什麼就買什麼，這非常不利於小朋友的身體健康。

廣東省中醫院營養科主任郭麗娜醫師提醒家長，不要給孩子吃一些含鉛高、反式脂肪酸高、含有激素和高熱量的零食，否則將影響孩子的身體健康和智力發育。郭麗娜主任說，一日三餐之外吃些零食有利於補充身體所需，孩子吃一些零食也是非常正常的，家長們需要注意的是，零食也有好壞之分，吃好零食能增加營養，幫助身體發育，而吃壞零食則會增加孩子的身體負擔，影響身體和大腦的發育。

暑假是孩子們吃零食最多的時候，大人們就要當心了，一定要給零食把好關，不要讓孩子經常吃一些4中有害身體健康的零食。

這四類零食會讓孩子變笨

第一類：含鉛多的零食

孩子吃了含鉛過多的食物，容易出現記憶力減退、精力不能集中、反應遲頓、失眼煩躁、頭痛、視覺神經出現損傷等，久而久之將影響孩子的智力發育。

爆米花、皮蛋、罐頭食品、膨化食品、用報紙包住的食物、公路兩邊生產的蔬菜等屬於含鉛多的食品。

第二類：含有反式脂肪酸的零食

孩子攝入過量的反式脂肪酸將容易導致肥胖，增加患心腦血管疾病的風險，還會影響智力發育，主要體現在記憶力減退上，並可能對中樞神經系統發育產生不良影響。餅乾、糖果、奶油蛋糕、冰激凌、珍珠奶茶、蛋黃派、方便麵、早餐麥片、油炸食品等零食含有較多的反式脂肪酸。

第三類：含有激素的零食

孩子們如果吃太多的含有激素的零食的話會使得他們早熟。早熟會使得孩子的體格生長的快，骨骼會提前閉合，最後的升高也會比正常的孩子低的。而且第二特徵出現的過早的話會給孩子的心理帶來一定的障礙，對他們的學習和玩都是不利的。

洋快餐中的炸雞、雞脖鴨脖、雪蛤、燕窩、蠶蛹、牛初乳、蜂王漿、花粉製劑、反季節水果等屬於激素較多的零食。

第四類：高能量的零食

高糖、高鹽、高脂肪類的零食不能讓孩子多吃，高糖、高脂肪會增加肥胖、高血壓和各種慢性病的風險，高鹽會影響腎功能。而美國的一項研究顯示，長期攝入大量糖分會減弱大腦學習和記憶資訊的能力。

可樂、糖果、薯片、油炸物、巧克力、膨化食品、炸雞、各種甜味飲料等均為高能量的零食。

如何辨認有害零食？認真看配料表

如今市面上的零食如此之多，我們有什麼辦法能夠快速分辨有害的零食呢？郭麗娜主任教我們一個最簡單有效的辦法，那就是看配料表，因為只要是按照標準合法生產的產品，配料表是不能夠作假的。下面就教大家幾招看配料表的方法：

1、配料表中排在前面的物質含量比較高，如果排在第一位的不是天然成分，那麼最好不要買來吃。

2、配料表中標有“氫化油”、“植物油”、“植物脂末”、“精煉植物油”、“植物黃油”、“植物奶油”等物質說明含有反式脂肪酸，如果這些物質排在配料表靠前的位置說明含量較多。

3、按照國家規定，配料表的食品新增劑一般都用“食品新增劑()”標出，括號裡面的物質都屬於食品新增劑，建議選購食品新增劑較少的零食。

既然有這麼多的“壞零食”不能吃，那麼該吃哪些好零食呢？郭麗娜主任認為牛奶、酸奶、新鮮水果和蔬菜、堅果、豆類和豆製品、粗糧等都是比較健康的零食，家長還可以自己在家DIY一些果蔬汁和湯羹給孩子消暑。

幾乎所有兒童都會喜歡吃零食，但是家長又會擔心零食影響寶寶的健康，或者過多吃零食不吃主食造成發育不良，這可怎麼辦呢？小編告訴你，適當的吃一些健康的零食是可以的哦。下面就來為推薦夏天適合兒童吃的零食，一起來看看吧。

如何控制孩子吃零食

兒童非常好動，整天手腳不停的活動著，消耗大量熱能。因此，每天在正餐之外恰當補充一些零食，能更好地滿足新陳代謝的需求。研究表明，兒童恰當吃一些零食會營養更平衡，是攝取多種營養的一條重要途徑。

所以愛吃零食並不是壞習慣，關鍵把握一個科學尺度。首先，吃零食時間要恰當，最好安排在兩餐之間，不要在餐前半小時至1小時吃。其次，零食量要適度，不能影響正餐。另外，要選擇清淡、易消化、有營養、不損害牙齒的小食品，如新鮮水果、果乾、堅果、牛奶、純果汁、奶製品等，不要太甜、太油膩。接下來，就來一起看看夏天孩子吃什麼零食好吧。

夏天適合兒童吃的零食

水果或果汁：水果含有豐富的維生素和礦物質，寶寶吃了能促進食慾，幫助消化。吃水果的時間有講究，飯前吃有飽腹感影響食慾，飯後吃不利於消化吸收，一般建議在兩餐中間吃。水果的種類根據季節而定，夏天可以吃西瓜、甜瓜、桃子、葡萄、夏橙、李子等，但注意食用量不宜過多，尤其是一些寒涼和容易上火的水果。果汁最好是鮮榨的，比現買的加工果汁更有營養哦。

麵包和蛋糕：比起含有各種新增劑的餅乾，新鮮麵包和蛋糕要更加健康一些，也可以當做寶寶的零食。但是由於這些食物具有一定的飽腹感，食用時間一定要遠離正餐，一般來說下午茶時間(3-4點)是個不錯的選擇。對於不愛吃飯的孩子來說，麵包和蛋糕是補充能量的好選擇，但是對於愛吃東西的小胖墩來說，吃麵包和蛋糕一定要控制量，避免能量過多繼續發胖。

酸奶：給孩子喝酸奶有很多好處：每天喝150毫升酸奶，就能滿足一天所需的1/3的能量和鈣質;酸奶中的乳酸菌可調節機體胃腸道正常菌群，促進消化;酸奶中含半乳糖是構成腦、神經系統中腦苷脂類的成分，常飲酸奶可促進大腦發育。一般建議孩子在飯後一小時喝一杯酸奶，對生長髮育有好處。

乾果：雖然常有乾果卡到寶寶喉嚨發生危險的新聞報道，但是不可否認乾果具有非常高的營養價值，比如核桃常食可健腦、增強記憶力，花生、瓜子、開心果含有人體必需的脂肪酸、微量元素，杏仁鋅元素的含量很高，腰果能提供優質脂肪，活血通絡等，我們不能因噎廢食。一般建議不給3歲以下的寶寶直接食用堅果，但是可以把堅果煮熟或炒熟碾成粉來給寶寶吃。

消暑糖水：夏天氣候炎熱出汗多，很多人都會食用一些消暑糖水，比如綠豆湯、西米露、銀耳湯、地瓜粉、麼麼喳喳等，媽媽們不妨也親自動手做一些糖水給寶寶當零食，可以自己搭配食材，寶寶一定會非常喜歡。需要注意的是，糖水喝常溫的即可，最好不要吃冰鎮的哦，以免過於寒涼。

在夏天，媽媽可以適當給孩子吃以上零食哦。

5類食物讓孩子變得更聰明

一、能激發創造力的食品

生薑中含有薑辣素和揮發油，能夠使人體內血液得到稀釋，流動更加暢通，從而向大腦提供更多的營養物質和氧氣，有助於激發人的想象力和創造力。

二、能增強記憶力的食物

黃豆含有豐富的卵磷脂，能在人體內釋放乙酸膽鹼，是腦神經細胞間傳遞資訊的橋樑，對增強記憶力大有裨益。

常吃胡蘿蔔有助於加強大腦的新陳代謝。菠蘿含有很多維生素C和微量元素，且熱量小，有助於提高記憶力。

三、能提高靈敏度的食物

核桃含有較多的優質蛋白質和脂肪酸，對腦細胞生長有益。栗子含有豐富的卵磷脂、蛋白質和鋅，有助於提高思維的靈敏性。

四、能集中精力的食物

洋蔥能稀釋血液，改善大腦的血液供應，從而消除心理疲勞和過度緊張。每天吃半個洋蔥可收到良好的效果。