芡實是什麼 功效與作用

芡實是什麼？我國是一個地大物博的國家，在民間有很多有價值的植物是我們所不知道的。就像芡實，看見這個名詞的時候相信大部分人都不知道是什麼意思，更別說芡實是什麼有什麼作用了。所以，為了以後我們能更好的瞭解芡實，以免浪費了芡實的功效，下面介紹一下什麼是芡實。

據有關資料統計，近年來，芡實的收成越來越差，這不僅是芡實的種植的原因，更多的是很多人對芡實不瞭解，不知道這是一種有較高營養價值的東西，不懂的去保護芡實。所以，瞭解什麼是芡實對我們來說是非常重要的。

芡實，又叫：雞頭米、雞頭荷、雞頭蓮、刺蓮藕、假蓮藕、湖南根。睡蓮科、芡屬一年生大型水生草本。沉水葉箭形或橢圓腎形，長4-10釐米，兩面無刺;葉柄無刺;芡莖三月生葉貼在水面上，比荷葉大，有皺紋，葉面呈青色而背面呈紫色，莖、葉都有刺。莖長達一丈餘，中間也有孔有絲，嫩對剝皮可食。五六月開紫花，花開時面向陽光結苞，苞上有青刺。芡實是什麼？花在苞頂，也如雞喙。剝開後有軟肉裹子，殼內有白米，形狀如魚目。七八月成熟，九月份結果。果實可食用，也可作藥用。主治風溼性關節炎、腰背膝痛、產後恢復調理健脾開胃調理腹瀉調理。補中益氣，提神強志，使人耳目聰明。久服使人輕身不飢。還能開胃助氣及補腎，治小便頻繁，遺精，膿性白帶。作粉食用，益人。但小兒不宜多食，不益脾胃，難以消化。

通過上述剪短的介紹，相信大家對芡實也都有了一個初步的瞭解了吧。芡實是什麼？這是一種具有較高營養價值的東西，並且，能夠作為藥材給病人的身體帶來很好的幫助。因此，我們要了解芡實，保護芡實，讓這種植物能給很好的生長。