新鮮蟲草的吃法是什麼呢

蟲草就是我們所說的冬蟲夏草，冬蟲夏草是人們熟知的一種中草藥，它的營養價值可以媲美我們常說的人蔘。冬蟲夏草可以入藥治病，也可以用來食用做成各種美味。今天就來跟大家介紹一下新鮮的蟲草應該怎麼吃呢？

蟲草的食用方法及功效

北蟲草蒸母鴨 原料：嫩母鴨1只，約重1500克，北蟲草18克，料酒，蔥、 姜、味精、鹽適量。冬蟲夏草青海元凱生態資源有限責任公司成立於1985年，青藏高原野生冬蟲夏草的採收、精選包裝、深加工等. 供應：冬蟲夏草，冬蟲草，蟲草，青海冬蟲夏草，青海蟲草專賣店，北京冬蟲夏草，冬蟲夏草，極品冬蟲...

製作：將鴨去毛，開腹棄腸雜，洗淨，將北蟲草塞入鴨腹內，置大瓷盆中，加入姜、鹽 和料酒，上籠蒸至熟爛，汁中撒入少許味精即成。

食法：吃肉飲汁，2－3天內吃完，連吃鴨3只。

功效：本方功能補腎益精，益肺平喘，補虛抗衰。 適用：陽痿遺精，女子月經不調，腰膝痠軟無力等腎陰虛症。健康老年人食用，能消除疲勞，改善精力，延年益壽。

2、北蟲草清燉雞 原料：白條雞1只，北蟲草6克，各種佐料調之，清燉，食之。

功效：益腎陽，補肺陰，止血化痰，健脾益胃。

3、北 蟲 草 火 鍋 按一般火鍋的原料和吃法，在加入湯料時將北蟲草一起放入。北蟲草的加入不僅能強身健體，而且還能去除羶味，增加鮮味。每4－6人吃火鍋，可以加入12克北蟲草。

4、北蟲草蝦仁湯 原料：北蟲草3克，蝦仁30克。兩味共水煎，加少許生薑，水沸30分鐘後取湯溫服，口味鮮美。適用：補腎之陰陽，克服腎虛之陽痿。

5、北蟲草首烏鯽魚湯 原料：活鯽魚1－2條，首烏8克，北蟲草3克，生薑少許。按鯽魚作湯的一般方法加入北蟲草即可。適用：老年虛損，有烏髮延年之效。

以上就是為大家介紹的新鮮蟲草的吃法，相信大家在看完這些做法之後能夠知道下次怎麼吃蟲草了吧．蟲草雖然是好東西，但是並不適合長期食用，那樣反而起不到好效果．