冬蟲夏草發黴能吃嗎

冬蟲夏草發黴了，這該怎麼辦。發黴以後的冬蟲夏草會不會有毒，對身體的影響大不大，這些問題對於那些大量購買了冬蟲夏草但是一時沒有用完導致倒黴的朋友來說是很關鍵的。冬蟲夏草是十分珍貴的，所以大家也捨不得丟棄，那麼，冬蟲夏草發黴能吃嗎？有沒有什麼處理的方法來拯救呢？

中藥不太好保管，受潮就長黴。鹿茸、人蔘弄不好還長蟲。冬蟲夏草只長黴，如果不變色，只是受潮、發軟、長黴，那就沒事。輕微的晒晒，簸簸就行。稍嚴重的，燒點開水放盆裡燙。燙的時間不能長，最多10秒鐘。後洗洗晒乾就行。保管時要封閉緊。

一般家庭每次購買的蟲草量都會比一次服用量稍多一點，這就需要注意蟲草的儲藏了。蟲草的儲藏要點是防潮、防蛀和防蟲。如果量很少，而且儲藏時間也很短的話只需要放在陰涼乾燥的地方就行了。或將其與花椒或丹皮放在密閉的玻璃中，置冰箱中冷藏，隨用隨取。如果量大或者需要放置較長時間最好放蟲草的地方放一些矽膠之類的乾燥劑，因為，剛買來的蟲草都有些潮而且久置容易發黴、生蟲。蟲草受潮後要化苗，即蟲體成空過殼，捏後變扁，但蟲草質量降低。若用白酒噴撒蟲草(每千克用250ml酒)，噴後再噴水，用硫磺薰，可保幾個月不化苗。發現蟲草受潮後，應立即曝晒。若生蟲，可用硫磺薰之，或用炭火微微烘焙，事後篩去害蟲蟲體與蛀屑。

其實關於冬蟲夏草發黴能吃嗎這個問題，很多人有了過多的擔心。根據一些醫生以及專業人士分析，只要中草藥沒有發生特別大的黴變，冬蟲夏草之類的東西只要 稍微處理就可以再次使用，不會影響到大家的身體健康，與此同時，大家可以學習上面教授的一些處理方法。