上火怎麼辦？上火食療方的做法

上火怎麼辦？上火食療方的做法

上火食療方的做法

上火分為心火、肝火、胃火、肺火、腎火好幾種。如果問題不是很嚴重的話，可以通過飲食調節來“降火”，食療可以說有著獨特的效果。

1、肝火

表現症狀：身體上部有熱或上衝性特點，表現為頭暈、面目紅赤、紅潮難退、易暴怒、口乾舌燥、口苦（臭）、頭痛（暈）、眼乾、睡眠不安、舌苔增厚等。更甚者會暈厥、嘔血等。

食療方法：豬肝湯。豬肝50克，菠菜50克，植物油13克，精鹽2克、蔥、薑末5克、料酒3克，共煮至肝斷生即可，不要煮老，以免影響口味，吃肝喝湯。具有補肝養血、去除毒素的功效。另外也可以和菊花一起燉湯，同樣具有降肝火的作用。

2、心火

表現症狀：心火旺是一種心理表現。它分為虛實兩種，虛火表現為低熱、盜汗、心煩、口乾等；實火表現為反覆口腔潰瘍、口乾、小便短赤、心煩易怒等。

食療方法：蓮子湯，準備蓮子30克（不去蓮心），梔子15克（用紗布包紮），加冰糖適量，水煎，邊煮邊攪，至沸，晾涼即可，吃蓮子喝湯。也可以加點百合、銀耳、龍眼、桂圓肉、紅棗、糖桂花等調成不同的蓮心湯。飲後能理氣、清涼。

3、胃火

表現症狀：同樣分虛實兩種，虛火表現為輕微咳嗽、飲食量少、便祕、腹脹、舌紅、少苔；實火表現為上腹不適、口乾口苦口臭、牙齦腫痛、大便乾硬等。

食療方法：綠豆粥。石膏粉30克（切忌過量），粳米、綠豆各適量，先用水煎煮石膏，然後過濾去渣，取其清液，再加入粳米、綠豆煮粥食之。綠豆既有清熱解毒、降火去燥的功效，又具有豐富的蛋白質，是一款營養價值較高的健康食物。

4、腎火

表現症狀：頭暈目眩、耳鳴耳聾、發脫齒堯睡眠不安、五心煩熱、形體消瘦、腰腿痠痛等。

食療方法：枸杞菊花茶，每次用杭白菊、枸杞各10克加入大茶壺內，加入熱開水，10分鐘後便可飲用。枸杞對於養精益氣，溫熱滋補有很強的功效。菊花則具有疏散風熱、平抑肝陽、清肝明目、清熱解毒的功效。但一定要把握用量，不可過量食用，否則會損傷整齊，腎火不降反倒使人上火。

5、肺火

表現症狀：主要表現為乾咳少痰、痰中帶血、咽疼音啞、潮熱盜汗等。

食療方法：沙蔘麥冬湯。沙蔘9克、玉竹6克、生甘草3克、冬桑葉4.5克、麥冬9克、生扁豆4.5克、花粉4.5克。用水一升，煮至400毫升即一半偏少即可，每天喝兩次。沙蔘、麥冬清養肺胃，玉竹、花粉生津解渴，將其合為一體就有生津潤燥的作用。