中藥滋補食譜有哪些？

春季是一個萬物復甦的季節，也是養生保健的好時節，中醫養生講究順時而養，就是要注意不同節氣的變化而進行滋補，而春季是肝氣旺盛的時節，所以春季養生的重點是養肝護肝，但是腎臟的強弱也決定著身體的健康與否，因此除了養肝護肝之外，也別忘了滋補肝腎，那麼，中藥滋補食譜都有哪些呢？

春季滋補肝腎的三大中醫食譜推薦

韭菜薹炒肉絲

材料：韭菜薹、豬肉絲、蒜、姜、鹽、料酒、生抽。

做法：韭苔洗淨切段，蒜切片，姜切絲;肉絲用生抽、料酒，少許鹽醃製10分鐘左右;鍋燒熱放入油，油熱後放入蒜片和薑絲炒香，再放入肉絲翻炒;肉變色後放入韭菜薹翻炒，韭菜薹斷生後放入鹽調味，即可出鍋。

功效：韭菜薹炒肉絲這道家常菜中韭菜薹富含大量的維生素A，有潤肺、護膚、防治風寒感冒及夜盲症之功。此外，據中醫藥學介紹韭菜薹不僅是美味佳蔬，而且也有較高的藥用價值。其味甘辛、性溫，具有補腎助陽、溫中降逆、補中益肝、活血化瘀、通絡止血等作用。

1、養生壯陽湯

養生壯陽湯的材料：牛鞭、柴雞、黨蔘、西洋參、枸杞子、甲魚、海馬、火腿、鹿茸、巴棧

養生壯陽湯的功效：牛鞭、海馬、鹿茸等都是壯陽佳品，與黨參、西洋參等藥材一起進行合理搭配，可起到補元益氣、滋陰補腎、潤肺止咳的功效，非常適合男性的一款滋補湯。

以上就是小編為大家介紹的幾種中藥滋補食譜，這幾種是簡單而且又好做的煲湯食譜，既簡單做又有營養，是特別適合上班族白領女性。清燉排骨蓮藕也是春季滋補的好東西，也是很簡單的，建議廣大的朋友都可以自己動手嘗試下。春季的時候，一定要注意做好保暖措施。