芒種養生 芒種時節如何吃才最健康

又到了二十四節氣中的芒種了，在這個多雨、悶熱的芒種時節想好怎麼吃最健康了嗎？您知道芒種氣節的習俗有哪些嗎？不知道沒關係，就讓小編為您介紹有關芒種節氣的知識，感興趣的朋友們趕快來看看哦。

芒種養生

養陰生津：“瓜族”當家

飲食調養：這這個時節應該多吃養陰生津食物，比如說白茅根、涼瓜、西紅柿、西瓜、綠豆、木耳、絲瓜、冬瓜等。

藥膳推薦：絲瓜粥

鮮絲瓜1條粳米100克白糖少許將鮮絲瓜去皮和瓤;

粳米淘洗乾淨備用將粳米放入鍋內鮮絲瓜切成長2釐米、厚1釐米塊放入鍋內加入清水適量;

然後再放在火上澆沸之後，再用溫火煮熟成粥，再加入白糖就好，讓你後再把鮮絲瓜削去皮切成塊直接放進去就好了，一起助成粥就好。這個粥有清熱解毒涼血通絡潤肌膚功效。

防溼熱困脾：“五葉蘆根飲”

飲食調養：應避免暴飲暴食以防損傷脾胃宜進食健脾清熱祛溼食物為主如荷葉、薺菜、白茅根、蘆根、茯苓、冬瓜、西紅柿、西瓜、木瓜等。

藥膳推薦：五葉蘆根飲

藿香葉、薄荷葉、荷葉各3克枇杷葉、鮮蘆根、佩蘭葉各30克冬瓜60克白糖適量將上料洗淨先以枇杷葉、冬瓜共煎;

湯代水約500ml再加入其藥同煎10分鐘調入白糖即成有芳香化溼健脾醒胃功效。

清熱祛溼：淮山茯苓

飲食調養：想要清熱祛溼應該多吃健脾祛溼的食物，比如說白朮、茯苓、淮山、太參、綠豆、木瓜、椰、枸杞葉、香瓜等。

藥膳推薦：苡仁赤豆湯

苡仁、赤小豆各30克，紅棗5枚，白糖1匙，前2味，洗淨入鍋加水2大碗小火慢煮1小時加紅棗、白糖煮30分鐘至豆爛離火，當點心吃可清熱健脾利溼養肝。

健脾養肝：百合蜜桃正當時

飲食調養：宜服健脾益氣養陰生津食物如蜜桃、西瓜、香瓜、青瓜、綠豆、木耳、玉竹、苡仁、百合等。

藥膳推薦：薏苡百合荸薺煲

薏苡仁30克，百合30克，荸薺250克，將薏苡仁、百合洗淨用溫水發透，荸薺去皮洗淨從中間切開，將荸薺、薏苡仁、百合同入瓦鍋內，加入清水適量;

置武火上澆沸再用文火燉煮45分鐘可健脾、養陰、清熱。

健脾益氣：首選薏苡仁沙蔘

飲食調養：宜以健脾、益氣、養陰為主食物或藥食兩用之品如薏苡仁、沙蔘、百合、莧菜、枸杞葉、木耳、桂圓、木瓜、椰、香瓜等。

藥膳推薦：薏苡杏仁粥

薏苡仁30克杏仁10克粳米100克冰糖少許將薏苡仁、粳米淘洗乾淨杏仁去皮洗淨先將薏苡仁、粳米放入鍋中加適量水;

武火煮沸再以文火熬煮至半熟放入杏仁繼續用文火熬煮到米熟粥成加入冰糖即成有健脾祛溼補肝功效。

芒種節氣習俗

送花神

農曆二月二花朝節上迎花神。

芒種已近五月間，百花開始凋殘、零落，民間多在芒種日舉行祭祀花神儀式，餞送花神歸位，同時表達對花神的感激之情，盼望來年再次相會。

此俗今已不存，但著名小說家曹雪芹的《紅樓夢》提及。

安苗

芒種打泥巴仗習俗安苗系皖南的農事習俗活動，始於明初。

每到芒種時節，種完水稻，為祈求秋天有個好收成，各地都要舉行安苗祭祀活動。

家家戶戶用新麥面蒸發包，把面捏成五穀六畜、瓜果蔬菜等形狀，然後用蔬菜汁染上顏色，作為祭祀供品，祈求五穀豐登、村民平安。

打泥巴仗

貴州東南部一帶的侗族青年男女，每年芒種前後都要舉辦打泥巴仗節。

當天，新婚夫婦由要好的男女青年陪同，集體插秧，邊插秧邊打鬧，互扔泥巴。

活動結束，檢查戰果，身上泥巴最多的，就是最受歡迎的人。

煮梅

在南方，每年五、六月是梅子成熟的季節，三國時有“青梅煮酒論英雄”的典故。

青梅含有多種天然優質有機酸和豐富的礦物質，具有淨血、整腸、降血脂、消除疲勞、美容、調節酸鹼平衡，增強人體免疫力等獨特營養保健功能。

但是，新鮮梅子大多味道酸澀，難以直接入口，需加工後方可食用，這種加工過程便是煮梅。

端午節

此節氣裡，我國有許多習俗，每隔兩年就有一次端午節出現在芒種期間，其中，端午節是我國民間四大節日之一。

端午節又稱端陽、重午、天中、朱門、五毒日。端午節有喝雄黃酒、吃粽子、吃綠豆糕、煮梅子、賽龍舟的習俗。

結語：看了小編上文的接介紹，您應該已經知道芒種時節怎麼吃最健康了吧，您也應該知道芒種時節的習俗有哪些了吧，是不是迫不及待想把今天學到有關芒種的知識分享給身邊的小夥伴們呢？那還等什麼，趕快行動吧。