芒種節氣4養生食療方

再過幾天就到二十四節氣中的第九個節氣芒種。芒種節氣前後的飲食與生活都會發生很大的變化，芒種養生都需要注意哪些方面？今天小編與大家一起來學習下芒種吃什麼？在這個節氣裡有什麼需要我們加以重視的？

芒種是什麼時候

芒種，六月五日，太陽黃經為75度。農曆書記載：“鬥指巳為芒種，此時可種有芒之谷，過此即失效，故名芒種也”。就是說，芒種節氣是最適合播種有芒的穀類作物，如晚谷、黍、稷等。芒種也是種植農作物時機的分界點，由於天氣炎熱，已經進入典型的夏季，農事種作都以這一時節為界，過了這一節氣，農作物的成活率就越來越低。農諺“芒種忙忙種”說的就是這個道理。

芒種之後的中醫養生食療

由於我國地域遼闊，同一節氣的氣候特徵也有差異。我國中部的長江中、下游地區，雨量增多，氣溫升高，進入連綿陰雨的梅雨季節，空氣十分潮溼，天氣異常溼熱，各種衣物器具極易發黴，所以，在長江中下游地區把這種天氣叫做“黃梅天”。另外，我國的端午節多在芒種日的前後，民間有“未食端午粽，破裘不可送”的說法。此話告訴人們，端午節沒過，禦寒的衣服不要脫去，以免受寒。在我國的江西省有諺語：“芒種夏至天，走路要人牽;牽的要人拉，拉的要人推。”短短几句話，反應了夏天人們的通病——懶散。>>>芒種是什麼意思 芒種時節多食8種食物

其原因是夏季氣溫升高，空氣中的溼度增加，體內的汗液無法通暢地發散出來，即熱蒸溼動，溼熱瀰漫空氣，人身之所及，呼吸之所受，均不離溼熱之氣。所以，暑令溼勝必多兼感，使人感到四肢睏倦，萎靡不振。因此，在芒種節氣裡不但要搞好雨期的田間管理，更要注意增強體質，避免季節性疾病和傳染病的發生，如中暑、腮腺炎、水痘等。

芒種的養生重點要根據季節的氣候特徵，在精神調養上應該使自己的精神保持輕鬆、愉快的狀態，惱怒憂鬱不可有，這樣氣機得以宣暢，通洩得以自如。

起居方面，要晚睡早起，適當地接受陽光照射(避開太陽直射，注意防暑)，以順應陽氣的充盛，利於氣血的執行，振奮精神。夏日晝長夜短，中午小憩可助恢復疲勞，有利於健康。芒種過後，午時天熱，人易汗出，衣衫要勤洗勤換。為避免中暑，芒種後要常洗澡，這樣可使面板疏鬆，“陽熱”易於發洩。但須注意的一點，在出汗時不要立即洗澡，中國有句老話，“汗出不見溼”，若“汗出見溼，乃生痤瘡。”

芒種節氣的具體食療方

西紅柿炒雞蛋

[配料]西紅柿300克，雞蛋3個，精鹽、味精、白糖個適量。

[做法]西紅柿洗淨切片，雞蛋大入碗內攪勻。油鍋燒熱，先將雞蛋炒熟，盛入碗內;炒鍋洗淨，燒熱放油，白糖入鍋融化，把西紅柿倒入鍋內翻炒2分鐘後，將雞蛋、鹽入鍋同炒3分鐘，放少許味精出鍋即可。(糖尿病人不放白糖)

[功效]生津止渴，養心安神。

芒種食療

香菇冬瓜球

[配料]香菇、雞湯、澱粉各適量，冬瓜300克，植物油、精鹽、姜、味精、麻油各適量。

[做法]香菇水發、洗淨，冬瓜去皮洗淨，用鋼球勺挖成圓球待遇用，姜洗淨切絲。鍋內放入適量植物油燒熱，下薑絲煸炒出香味，入香菇繼續煸炒數分鐘後，倒入適量雞湯煮開後，將冬瓜球下鍋燒至熟時，用水澱粉勾芡，翻炒幾下放入味精，淋上香油，即可出鍋。

[功效]補益腸胃，生津除煩。

五味枸杞飲

[配方]醋炙五味子5克，枸杞子10克，白糖適量。

[做法]五味子和剪碎的枸杞子放入瓷杯中，以沸水沖泡，溫浸片刻，再入白糖，攪勻即可飲入。

[功效]滋腎陰、助腎陽。適用於“夏虛”之症，是養生補益的有效之劑。

牛蒡蘿蔔湯

[配料]牛蒡：200克，紅蘿蔔：150克，白蘿蔔：150克，毛豆：50克，水：6碗。

[做法]

1.牛蒡洗淨，用刀輕輕刮掉一層皮，斜切半釐米片狀;

2.白蘿蔔和紅蘿蔔洗淨，去皮，切塊;

3.毛豆洗淨，稍浸泡備用;

4.將所有材料放入鍋中，加入6碗水大火煮沸，轉中小火煲30分鐘，下少許鹽調味，連湯渣食用。

[功效]清熱利溼、健脾益胃、清腸美肌。

芒種養生

芒種養生吃什麼：養陰生津：“瓜族”當家

飲食調養：宜進食養陰生津食物如白茅根、西瓜、涼瓜、西紅柿、綠豆、冬瓜、木耳、絲瓜等。

藥膳推薦：絲瓜粥

鮮絲瓜1條粳米100克白糖少許將鮮絲瓜去皮和瓤;粳米淘洗乾淨備用將粳米放入鍋內鮮絲瓜切成長2釐米、厚1釐米塊放入鍋內加入清水適量置武火上澆沸再用文火煮熟成粥加入白糖即成鮮絲瓜嫩者可不去瓤直接切塊做粥有清熱解毒涼血通絡潤肌膚功效。

芒種養生吃什麼：防溼熱困脾：“五葉蘆根飲”

飲食調養：應避免暴飲暴食以防損傷脾胃宜進食健脾清熱祛溼食物為主如荷葉、薺菜、白茅根、蘆根、茯苓、冬瓜、西紅柿、西瓜、木瓜等。

藥膳推薦：五葉蘆根飲

藿香葉、薄荷葉、荷葉各3克枇杷葉、鮮蘆根、佩蘭葉各30克冬瓜60克白糖適量將上料洗淨先以枇杷葉、冬瓜共煎湯代水約500ml再加入其藥同煎10分鐘調入白糖即成有芳香化溼健脾醒胃功效。

芒種養生吃什麼：清熱祛溼：淮山茯苓

飲食調養：宜多吃健脾祛溼之品如淮山、太參、白朮、茯苓、綠豆、冬瓜、莧菜、枸杞葉、木瓜、椰、香瓜等。

藥膳推薦：苡仁赤豆湯

苡仁、赤小豆各30克紅棗5枚白糖1匙前2味洗淨入鍋加水2大碗小火慢煮1小時加紅棗、白糖煮30分鐘至豆爛離火當點心吃可清熱健脾利溼養肝。

芒種養生吃什麼：健脾養肝：百合蜜桃正當時

飲食調養：宜服健脾益氣養陰生津食物如蜜桃、西瓜、香瓜、青瓜、綠豆、木耳、玉竹、苡仁、百合等。

藥膳推薦：薏苡百合荸薺煲

薏苡仁30克百合30克荸薺250克將薏苡仁、百合洗淨用溫水發透荸薺去皮洗淨從中間切開將荸薺、薏苡仁、百合同入瓦鍋內加入清水適量置武火上澆沸再用文火燉煮45分鐘可健脾、養陰、清熱。

結語：小編今天給大家推薦的幾款芒種食療法，大家記得要多多食用，芒種節氣裡飲食要以清淡為主，生活方面要晚睡早起，芒種後就需要經常洗澡了，但出汗後不要立即洗澡，更不要用冷水沖洗。