寒露養生 寒露飲食遵循兩大原則

秋季早已來到了我們的身邊，我們都知道一年有二十四節氣，一個季節中有六個節氣，你知道現在是處於什麼節氣中嗎？即將到來的又是什麼節氣呢？小編來告訴大家，即將到來的下一個節氣是寒露節氣。那麼，我們在寒露節氣的飲食上應該注意哪些呢？

每年的10月8日前後(10月8日～9日)，太陽移至黃經195度時為二十四節氣的寒露。“寒露”的意思，是此時期的氣溫比“白露”時更低，地面的露水更冷，快要凝結成霜了。

《月令七十二候集解》：“九月節，露氣寒冷，將凝結也。”如果說“白露”節氣標誌著炎熱向涼爽的過度，暑氣尚不曾完全消盡，早晨可見露珠晶瑩閃光。那麼“寒露”節氣則是天氣轉涼的象徵，標誌著天氣由涼爽向寒冷過渡，露珠寒光四射，如俗語所說的那樣，“寒露寒露，遍地冷露”。

我國古代將寒露分為三候：“一候鴻雁來賓;二候雀人大水為蛤;三候菊有黃華。”此節氣中鴻雁排成一字或人字形的佇列大舉南遷;深秋天寒，雀鳥都不見了，古人看到海邊突然出現很多蛤蜊，並且貝殼的條紋及顏色與雀鳥很相似，所以便以為是雀鳥變成的;第三候的“菊始黃華”是說在此時菊花已普遍開放。

進入寒露，此後天氣逐漸轉冷，陰陽之氣開始轉變，陽氣漸退，陰氣漸生。這一時節又是各種疾病的多發期，所以要因時制宜，安排好日常的飲食起居，增強機體免疫力。

寒露飲食防秋燥，多吃蜂蜜少吃辣

寒露節氣的飲食調養應以滋陰潤燥為宜，應多食芝麻、糯米、粳米、栗子、乳製品等柔潤食物，同時增加雞、鴨、牛肉、豬肝、魚、蝦、山藥等以增加體質。

不吃或少吃辛辣燒烤食品，如辣椒、生薑、蔥、蒜類，因過食辛辣易傷人體陰精，且容易上火。

白天喝點鹽水，晚上喝些蜜水。這是補充人體水分的好方法，又是秋季養生、抗拒衰老的飲食良方，同時還可以防止因秋燥而引起的便祕，起到潤肺、養肺的作用。

寒露少食柿子，多飲枸杞菊花茶

寒露節氣是柿子豐收的季節，柿子雖然甘甜美味，吃一些對身體也有好處，但切記不能多吃。專家提醒，多吃柿子容易得柿石症。柿子裡含有大量的果膠和樹膠等不消化物質，吃在腸胃裡，嚴重影響腸胃的消化，所以我們在日常生活中還是少吃些柿子。

現在正是吃螃蟹的季節，要注意忌與柿子同吃，以免生成胃石。

專家建議：多飲枸杞菊花茶，古時人們會用寒露後新上的枸杞泡澡，這樣做可以使人光澤不老。如果你嫌麻煩，就泡上一壺酒或茶，每天堅持喝，也能起到“和顏悅色”的作用。

最適合寒露養生的3款食療

大棗蓮子銀杏粥

原料：百合30克、大棗20枚、蓮子20克、銀杏15粒、粳米100克、冰糖適量。

做法：蓮子先煮片刻，再放入百合、大棗、銀杏、粳米煮沸後，改用小火煮至粥稠時加入冰糖稍燉即成。

功效：養陰潤肺，健脾和胃。

香菇冬瓜球

原料：香菇、雞湯、澱粉適量，冬瓜300克，植物油、精鹽、姜、味精、麻油適量。

做法：香菇水發、洗淨;冬瓜去皮洗淨，用鋼球勺挖成圓球待用;姜洗淨切絲;將鍋內放入適量植物油燒熱，下薑絲煸炒出香味，入香菇繼續煸炒數分鐘後，倒入適量雞湯煮開;將冬瓜球下鍋燒至熟時，用水澱粉勾芡，翻炒幾下放入味精，淋上香油，即可出鍋。

功效：補益腸胃，生津除煩。

苡仁燉豬蹄

原料：苡仁200克，豬蹄兩對，料酒、姜、蔥、鹽等適量。

做法：將豬蹄洗淨開邊，與苡仁同放入鍋內，加入少量水、料酒、姜、鹽等，先用大火煮開後，改用文火慢煮兩個小時左右，豬蹄爛熟即可。

功效：補益氣血，去溼消腫。

寒露吃4種蔬果排毒健脾胃

石榴汁抗氧化

研究發現，每天飲用100毫升石榴汁，連續飲用兩週，可將氧化過程減緩40%，並可減少已沉積的氧化膽固醇。即使停止飲用，這種奇特的效果仍將持續一個月。

我們都經常說橙汁、番茄汁對人體很有好處，能夠有效的抗氧化。可是，石榴汁是一種比這些果汁更能有效的抗氧化果汁，石榴汁是排出心血管毒素的重要物質。不僅如此，我們都說綠茶可以抗癌防癌，可是石榴汁的抗癌防癌作用還要比綠茶強哦。

吃桑葚防便祕

中醫認為，桑葚味甘酸，性寒，具有補肝益腎、養血生津、滋液熄風、潤腸通便的作用，能有效預防便祕。

研究發現，桑葚具有調整機體免疫功能，促進造血細胞生長、降血脂、護肝等多種作用。習慣性便祕者可取鮮桑葚適量，洗淨榨汁，每次服用15毫升。

小白菜排毒素

小白菜中所含的礦物質能夠促進骨骼的發育，加速人體的新陳代謝和增強機體的造血功能，通暢腸胃，利大小便，加速排毒，並有益於骨骼健康。

小白菜是蔬菜中含礦物質和維生素最豐富的菜。小白菜所含的鈣是大白菜的2倍，含維生素C約是大白菜的3倍多，含有的胡蘿蔔素是大白菜的74倍，小白菜所含的糖類和碳水化合物略低於大白菜。

吃花菜健脾胃

花菜的味道比較甘，可能有很多人都不怎麼喜歡花菜的味道。可是花菜對人的身體有著很大的好處。花菜可以健脾養胃、清熱解毒，還對人體的腸胃有著很大的好處。對秋燥引起的一系列症狀也有著很好的抑制作用。

花菜所含的多種維生素、纖維素、胡蘿蔔素、微量元素硒都對抗癌、防癌有益，其中西蘭花所含維生素C更多，加之所含蛋白質及胡蘿蔔素，可提高細胞免疫功能。花菜中含有多種吲哚衍生物，能降低雌激素水平，可以預防乳腺癌的發生。

寒露節氣的衣食住行

衣

秋季涼熱交替，氣溫逐漸下降，不要經常赤膊露身以防涼氣侵入體內。“白露身不露寒露腳不露”這是一條很好養身之道。“一場秋雨一場涼”，我們要隨著天氣轉涼逐漸增添衣服，但添衣不要太多、太快。俗話說“春捂秋凍”。秋天適度經受些寒冷有利於提高面板和鼻粘膜耐寒力，對安度冬季有益。秋天早晚涼意甚濃要多穿些衣服。另外，秋季腹瀉多發季節應特別注意腹部保暖。

食

秋季神經興奮，食慾驟增，要防止過量飲食。要少吃辣味和生冷食物多吃酸性和熱飲和熱軟食物。不吃黴變和不潔食物，避免感染腸道傳染病。中秋之後天氣乾燥易出口渴咽乾脣燥面板乾澀等“秋燥病”，應多吃水果，常喝開水綠豆湯、豆漿、牛奶等滿足肌體的需要提高抗燥病力。

深秋體內精氣開始封藏年老體弱之人可對症選擇補品。

住

秋季宜早睡早起，保證睡眠充足。注意勞逸結合，防止房勞傷腎。初秋白天氣溫高電扇不宜久吹;深秋寒氣襲人，既要防止受寒感冒，又要經常開啟門窗，保持室內空氣新鮮。條件許可情況下，居室及其周圍可種植一些綠葉花卉讓環境充滿生機又可淨化空氣促進身體健康。

行

秋天雖沒有春天那樣春光明媚，生機勃勃，但秋高氣爽遍地金黃另有一番動人景象。到公園湖濱郊野進行適當的體育鍛煉可增強體質。秋遊也一種好的活動形式，既可調節精神又可強身健體。

總結：寒露節氣已經慢慢向我們走來，我們面對即將到來的寒露節氣，必須要充分做好養生的準備，只有有一個良好的養生習慣，才能有一個健康的身心。寒露節氣養生尤為重要，所以為了我們的健康身體，希望大家能夠在即將來臨的寒露節氣中注意好身體。