學齡前幼兒飲食禁忌

各種飲料

幼兒不宜多喝飲料。很多飲料的主要成分是糖、人工色素、香精和防腐劑，幾乎不含蛋白質、微量元素等人體必需的營養物質。幼兒多喝飲料，既不能解渴，又容易影響食慾、造成齲齒甚至危害骨骼發育，對嬰幼兒的健康成長弊大於利。

茶&茶葉

幼兒不宜多飲茶。茶葉中含有大量鞣酸，會干擾人體對食物中蛋白質、礦物質及鈣、鐵、鋅的係數，導致嬰幼兒缺乏蛋白質和礦物質而影戲其正常生長髮育。茶葉中的咖啡因是一種很強的興奮劑，可能誘發少兒多動症。

含咖啡因飲品

咖啡因是一種興奮劑，主要對人的神經中樞系統產生作用，會刺激心肌收縮，使心跳加速。兒童如過多攝入咖啡因，可導致頭疼、頭暈、煩躁不安、呼吸急促，以及維生素缺乏等症狀。

兒童處於成長期，身體比較脆弱，而且控制力比較差，過量飲用可樂類含咖啡因的飲料會增加其身體負擔，不利於其成長。咖啡因還會刺激胃部蠕動和胃酸分泌，引起腸痙攣，常飲咖啡的兒童容易發生不明原因的腹痛，長期過量攝入咖啡因則會導致慢性胃炎。

食品與營養品

巧克力

巧克力的蛋白質含量偏低，脂肪含量偏高，飯前吃巧克力容易產生飽腹感，從而破壞寶寶的正常飲食規律，影響兒童的身體健康。同時，巧克力含脂肪多，不含能刺激腸胃正常蠕動的纖維素，因而會影響胃腸道的消化吸收功能。

再者，巧克力中含有使神經系統興奮的物質，會使兒童不易入睡，哭鬧不安；多吃巧克力還會發生蛀牙，並使腸道氣體增多而導致腹痛。

高糖食品

1歲以後的寶寶都喜歡吃糖，如各種糖果、冷飲、糕點等。由於幼兒活潑好動，能量消耗也多，適當吃點糖果以補償身體的消耗也是可取的，但時間應安排在飯後1～2小時或午睡後。

但是幼兒應該少吃高糖食物，過多的糖分不僅容易導致寶寶齲齒，也將成為寶寶超重、肥胖的一個很大的促進因素。同時，也將對寶寶的視力發育造成影響，醫學研究發現，吃糖過多可以誘發近視。

醃製食品

10歲以內的兒童不宜吃醃製食品，主要有兩個原因：

一是醃製品（鹹魚、鹹肉、鹹菜等）含鹽量太高，高鹽飲食易誘發高血壓病；二是醃製食品中含有大量的亞硝酸鹽，它和黃麴黴素、苯丙芘是世界上公認的三大致癌物質。研究資料表明：10歲以前開始吃醃製食品的孩子，成年後患癌的可能性比一般人高3倍。

辛辣食品

酸、辛、麻、辣等刺激性強的食物，對於寶寶的嬌嫩胃腸道和口腔、食管黏膜來說是—種劣性刺激，這些部位的黏膜受到不良刺激後，會發生水腫、充血，甚至糜爛、出血，個別導致潰瘍。反覆經常刺激後可形成慢性炎症，使胃腸道功能下降．消化吸收能力降低、食慾不良。

爸爸媽媽應該為寶寶做不加辛、辣、麻刺激性調味品的食物，保護寶寶胃腸道少受侵害。更不能從小培養寶寶對辛辣食品的偏愛，或以寶寶能吃辣為榮，要知道寶寶吃辣是以犧牲胃腸道的健康為代價的。

食用色素與食品新增劑

食品新增劑在一定量的範圍內相對安全，但如果使用超量，將對人體產生一些不良影響。成人吃多了尚且不好，更何況嬰幼兒的肝臟解毒能力和腎臟排洩功能都比較弱，應該儘量避免食用含有色素和食品新增劑的食物。