​坐月子可以吃白菜嗎

女性朋友在生了寶寶後一個月都是需要調養的，因為這個時候身體比較虛弱，我們將這個月的調養叫做是坐月子，女性朋友在坐月子的時候是需要補充多一些的營養，坐月子的女性朋友容易出現貧血的現象，所以我們可以給坐月子的女性朋友多補充一些含鐵元素比較多的食物。

坐月子的女性朋友由於身體不平時虛弱，所以不能亂吃東西，要不可能給身體帶來傷害，影響到女性朋友的健康，那麼坐月子可以吃白菜嗎？

白菜原產於我國北方，是十字花科蕓薹屬葉用蔬菜，通常指大白菜；也包括小白菜以及由甘藍的栽培變種結球甘藍，即“圓白菜”或“洋白菜”。引種南方，南北各地均有栽培。十九世紀傳入日本、歐美各國。白菜種類很多，北方的大白菜有山東膠州大白菜、北京青白、天津青麻葉大白菜、東北大矮白菜、山西陽城的大毛邊等。 白菜是人們生活中不可缺少的一種重要蔬菜，味道鮮美可口，營養豐富，素有“菜中之王”的美稱，為廣大群眾所喜愛。由蕓薹演變而來。以柔嫩的葉球、蓮座葉或花莖供食用。栽培面積和消費量在中國居各類蔬菜之首。同時白菜作為相關網路用語使用，代指一些價格便宜的商品。

主治通利腸胃，除胸煩，解酒毒。

大白菜含有豐富的維生素c，可增加機體對感染的抵抗力，而且還可以起到很好的護膚養顏效果。

更主要的是白菜中含有微量的鉬，可抑制人體內亞硝酸胺的生成、吸收，起到一定的防癌作用。

白菜中所含的鋅，也高於肉類和蛋類，有促進幼兒生長髮育的作用。

白菜富含鉀且鈉含量少，不會使機體儲存多餘的水分，可減輕心臟負擔。

圓白菜除了營養豐富外，還有很好的保健食療功效。以下從食療作用，為大家介紹多吃圓白菜的好處。

通常我們吃有多種做法，要怎麼吃才是最營養的？大白菜含多種維生素、無機鹽、纖維素及一定量的碳水化合物、蛋白質、脂肪等營養成分，有“百菜之王”的美譽。大白菜的營養如此豐富，那麼我們就要儘可能的把它的營養髮揮出來。

白菜和豆腐是最好的搭檔，豆腐含有豐富的蛋白質和脂肪，與白菜相佐，相得益彰，如被人常食用的白菜豆腐湯。

此外，白菜和肉類搭配更是合理的葷素搭配，既可增加肉的美味，又能使肉類消化後的廢棄物，在白菜高纖維的幫助下順利排出體外。

炒白菜時可以先用開水焯一下，因為白菜中含有破壞維生素c的氧化酶，這些酶在60—90℃範圍內使維生素c受到嚴重破壞。

而維生素是怕熱、怕煮的物質，沸水下鍋，一方面縮短了蔬菜加熱的時間，另外也使氧化酶無法起作用，維生素c得以儲存。

但白菜不宜用煮、燙後擠汁等方法烹調，會造成營養素大量損失。

上文我們介紹了什麼是坐月子，我們知道女性朋友生完小孩後一個月的調養期叫做坐月子，坐月子期間是需要多補充營養的，而在坐月子期間又有很多飲食的禁忌，上文提到的白菜是常見的蔬菜，坐月子是可以吃白菜的。