疏通血管 多補充這些營養素！

曾有專家通過實驗發現，如果人們可以將日常飲食調整的十分科學，那麼血液當中積存的膽固醇就會進一步被分解，故而進入血管後，不容易造成堵塞。那麼問題來了，疏通血管應該吃哪些食物比較好？

膳食纖維

膳食纖維主要存在於穀皮、蔬菜等植物性食物中。之所以能降低血液膽固醇，一是因為它不容易被消化，使膽酸合成增加，減緩了膽固醇的合成速度，進而降低血液中的膽固醇;二是膳食纖維能減少消化道對膽固醇的吸收。

B族維生素

人體要維持正常的血液膽固醇的含量，至少需要有膽鹼、肌醇及維生素B6三種物質，缺乏其中任何一種都會使血液膽固醇升高。含有豐富的B族維生素的食物有米糠、大豆、酸奶、小麥胚芽、動物腎臟等。

卵磷脂

動物實驗發現，補充膽鹼或卵磷脂，能使血液中的膽固醇分解為細小的微粒，進入組織中，為組織所利用，血管硬化得到改善。相反，當膽固醇顆粒太大又無法被分解時，就會在血管壁聚積，使動脈發生粥樣硬化。同時，血管內的空間變小，就像水管裡沉積了水垢那樣，使血液無法暢流。類似的實驗也反覆在人群中得到了證實。

另外，當膳食中B族維生素和鎂的攝入充足時，人體還可以合成卵磷脂，減少血液動脈粥樣硬化的發生。