孕婦能吃海帶嗎 孕婦吃海帶有哪些好處

海帶是我們日常生活中很喜愛吃的食物之一，但是孕婦這個特殊的群體，因為她們有很多的注意事項，索一很多便會問孕婦能吃海帶嗎？孕婦吃海帶又有哪些注意事項？別急小編這就為您一一解答。

目錄

1、孕婦能吃海帶嗎 2、懷孕初期能吃海帶嗎

3、孕婦吃海帶的禁忌 4、孕婦吃海帶補碘要注意安全

5、孕婦吃海帶的好處 6、孕婦吃海帶如何挑選

7、適合孕婦吃的海帶做法 8、海帶的營養價值

孕婦能吃海帶嗎

海帶是人們喜歡吃的菜品之一，不僅美味可口，還營養豐富，它其中富含豐富的碘元素，孕婦吃了有很大的好處，那麼你們對於海帶有著怎樣的瞭解呢？知道海帶屬於哪類的植物嗎？為什麼孕婦吃了會有好處呢？就讓我們一塊來深入瞭解海帶吧。

海帶的基本介紹

海帶，褐藻門、褐藻綱(本門僅此一綱)、海帶目、海帶科、海帶屬，屬海藻類植物，是一種在低溫海水中生長的大型海生褐藻植物。可以適用於拌、燒、燉、燜等烹飪方法。

孕婦可以吃海帶嗎

答案是：可以吃。

海帶中的碘極為豐富，可以讓胎兒獲得必需的甲狀腺素，是促進寶寶大腦發育的好食物，也是孕婦最理想的補碘食物。但是不能過量吃，多吃海帶可能會引起胎兒甲狀腺功能障礙，這是因為海帶中的碘可隨血液迴圈進入胎(嬰)兒體內，引起胎(嬰)兒甲狀腺功能障礙。

海帶的功效與作用

1.防治甲狀腺腫

海帶含碘和碘化物，有防治缺碘性甲狀腺腫的作用。

2.降壓

海帶氨酸及鉀鹽、鈣元素可降低人體對膽固醇的吸收，降低血壓。

3.降脂

海帶含有大量的不飽和脂肪酸和食物纖維，能清除附著在血管壁上的膽固醇，調順腸胃，促進膽固醇的排洩。

4.提高免疫力

海帶能提高機體的體液免疫，促進機體的細胞免疫，調節免疫力的食物還有很多，香菇就是其中之一。

5.降糖

海帶中含有60%的巖藻多糖，是極好的食物纖維，糖尿病患者食用後，能延緩胃排空和食物通過小腸的時間，如此，即使在胰島素分泌量減少的情況下，血糖含量也不會上升，而達到治療糖尿病的目的。

6.利尿、消腫

海帶上常附著一層白霜似的白粉--甘露醇，它是一種貴重的藥用物質。現代科學研究證明，甘露醇具有降低血壓、利尿和消腫的作用。

7.預防心腦血管病

海帶中含有大量的多不飽和脂肪酸EpA，能使血液的黏度降低，減少血管硬化。因此，常吃海帶能夠預防心血管方面的疾病。

8.消除乳腺增生

海帶中大量的碘可以刺激垂體，使女性體內雌激素水平降低，恢復卵巢的正常機能，糾正內分泌失調，消除乳腺增生的隱患。

9.護髮

海帶中的碘極為豐富，它是體內合成甲狀腺素的主要原料，而頭髮的光澤就是由於體內甲狀腺素髮揮作用而形成的。

10.補鈣

海帶含有豐富的鈣，可防治人體缺鈣。

11.美容

海帶汁可以美容養顏，用海帶熬成的湯汁泡澡，可以潤澤肌膚，使面板清爽細滑，光潔美麗。

12.減肥

海帶含有大量的膳食纖維，可以增加肥胖者的飽腹感，而且海帶脂肪含量非常低，熱量小，是肥胖者減肥的食物。

13.延緩衰老

海帶富含有硒，能有效清除自由基，而自由基正是人體衰老的罪魁禍首，所以海帶可以延緩衰老的作用。

14.防癌

海帶所含的海藻酸鈉與具致癌作用的鍶、鎘有很強的結合能力，並將它們排出體外;海帶可選擇性殺滅或抑制腸道內能夠產生致癌物的細菌，所含的纖維還能促進膽汁酸和膽固醇的排出;海帶提取物對各種癌細胞有直接抑制作用。

海帶的營養元素

海帶含熱量低、蛋白質含量中等、礦物質豐富。每100g海帶中含能量70kJ、水分94.4g，蛋白質1.2g，脂肪0.1g，膳食纖維0.5g，碳水化合物1.6g，硫胺素0.02mg、核黃素0.15mg，尼克酸1.3mg：維生素E 1.85mg;鉀246mg，鈉8.6mg，鈣46mg，碘0.28mg，鎂25mg、鐵0.9mg，錳0. 07mg、鋅0.16mg，磷22mg、硒9.54μg。維生素C未檢出。尚含藻膠酸(高達32%)和昆布素等。

懷孕初期能吃海帶嗎

海帶營養豐富大家都是知道的，海帶湯尤為鮮美，頗受大家的喜愛，特別受到孕婦的喜愛，但是懷孕前三個月是非常重要的時間段，那麼懷孕初期能能吃海帶不？懷孕初期吃海帶好嗎？？下面就帶著這樣的疑問小編為大家一一解答。

剛懷孕能吃海帶不？回答此問題前先來了解下海帶的營養價值。海帶含碘極為豐富，同時還含有不飽合脂肪酸、食物纖維和鉀離子等營養物質，有促消化，幫助瘦身等功效，所以說懷孕初期是能吃海帶的。

懷孕初期吃海帶的好處

海帶營養價值較高，那剛懷孕能吃海帶不？小編諮詢了相關專家，專家解答說是可以吃的，且大有好處。

第一、海帶含碘豐富

人類大腦發育的兩個突發期分別是懷孕後第12-18周和妊娠中期直到出生後6個月內。在這兩個大腦發育突發期，孕婦及胎兒對碘的需求量逐漸增加，此時吃些海帶就有助於補碘。

第二、海帶中富含膠質

海帶膠質能促使孕婦體內的放射性物質隨同大便排出體外，從而減少放射性物質在人體內的積聚。

溫馨提示：要注意食用量，孕婦每天食用海帶最好不超過20克。孕婦若食用海帶過量，那麼就會有過多的碘隨血液迴圈進入寶寶體內，引起寶寶甲狀腺功能障礙。

孕婦吃海帶的禁忌

海帶營養豐富大家也是知道的，海帶對於孕婦有著很多的作用孕婦也都知道，但是你們知道在食用海帶時也是有注意事項的，比如吃海帶前要在做什麼，海帶不能和什麼一起吃，這些對於孕婦都是非常重要的。

1、烹調前應清水浸泡

由於現在全球水質的汙染，海帶中很可能含有有毒物質——砷，所以烹製前應先用清水浸泡兩三個小時，中間應換一兩次水。但不要浸泡時間過長，最多不超過6小時，以免水溶性的營養物質損失過多。

2、選購有技巧

孕婦在購買海帶的時候一定要注意海帶的新鮮程度，有些海帶已經放置過長時間，並且經過醃製會產生一些亞硝酸鹽等不良的物質，所以在購買海帶的時候一定要注意海帶的質量。應選購厚實，形狀寬長，身乾燥，色濃黑褐或深綠、邊緣無碎裂或黃化現象的海帶。

3、吃海帶後不能立刻喝茶

吃海帶後不要馬上喝茶(茶含鞣酸)，也不要立刻吃酸澀的水果(酸澀水果含植物酸)。因為海帶中含有豐富的鐵，鞣酸和植物酸都會阻礙體內鐵的吸收。

4、脾胃虛寒者忌食

中醫認為，海帶性寒，脾胃虛寒者忌食。對於孕婦來說，烹飪時宜加些性熱的薑汁、蒜蓉等，而且不宜放太多油。

5、患有甲亢病人勿吃

患有甲亢的病人不要吃海帶，因海帶中碘的含量較豐富，會加重病情。

產婦能吃海帶嗎

產婦能吃海帶，而且是很好的食物，因為海帶具有利水消腫、收縮子宮、鎮定神經的功效，可以幫助子宮剝離面儘快減少出血，避免產後發生抑鬱情緒。另外，海帶雖然營養豐富但熱量很低，因此還具有預防產後肥胖的作用。

1、海帶營養豐富，產婦食用海帶不但能補充營養，而且有助產婦通乳、下乳，其豐富的纖維素是腸道的“清道夫”，可消除產婦因久坐多臥，進食大量肉類造成的便祕痛苦。

2、由於懷孕期間缺乏運動，新媽媽在產後很容易缺鈣，有個別的產婦甚至會患上骨質疏鬆而導致腰椎骨折。而海帶的鈣、鐵含量都很豐富，產婦吃海帶補鈣後，奶水中含鈣量也很高，可預防新生兒患上佝僂病。

3、海帶中含碘較多，碘是製造甲狀腺素的主要原料，能有防治缺碘性甲狀腺腫的作用。產婦食用能預防甲狀腺疾病。

4、海帶含有豐富的鐵元素，鐵是製造血細胞的主要原料，產婦食用海帶不僅能有預防貧血，還能增加乳汁中的鐵含量。新生兒吃了這種乳汁，有利於身體的生長髮育，防止因此引起的呆小症。

5、利尿消腫。海帶上常附著一層白霜似的白粉——甘露醇，它是一種貴重的藥用物質。現代科學研究證明，甘露醇具有降低血壓、利尿和消腫的作用。產婦食用有防治產後水腫、收縮子宮、鎮定神經的功效，能幫助子宮剝離面儘快減少出血，避免產後發生抑鬱情緒。

6、海帶含有大量的膳食纖維，可以增加食用者的飽腹感，而且海帶脂肪含量非常低，熱量小，產婦食用能預防產後肥胖。

哺乳期能吃海帶嗎

哺乳期能吃海帶嗎哺乳期能吃海帶嗎哺乳期能吃海帶。海帶是一種非常好的食物，哺乳期吃海帶對身體非常有好處，但不能過量食用。這是因為海帶中的碘可隨血液迴圈進入嬰兒體內，引起嬰兒甲狀腺功能障礙。

1、海帶含有豐富的鐵元素，鐵是製造血細胞的主要原料，哺乳期媽媽食用海帶不僅能有預防貧血，還能增加乳汁中的鐵含量。寶寶吃了這種乳汁，有利於身體的生長髮育，防止因此引起的呆小症。

2、提高免疫力。海帶能提高機體的體液免疫，促進機體的細胞免疫。哺乳期食用能提高自身和寶寶的抵抗力，增強抗病能力，強身健體。

3、海帶還有豐富的鈣元素，哺乳期媽媽吃海帶能預防骨質疏鬆，也能通過哺乳讓寶寶補充身體所需的鈣，預防新生兒佝僂病。

4、海帶含有甘露醇，能有效降血壓、利尿消腫。哺乳期食用有防治產後水腫、鎮定神經的功效，避免發生抑鬱情緒。

5、海帶含有大量的膳食纖維，食用可以增加飽腹感，而且海帶脂肪含量非常低，熱量小，哺乳期食用能預防肥胖，有利於纖體美容。

孕婦吃海帶補碘要注意安全

碘是人類不可缺少的營養素之一，是甲狀腺製造甲狀腺素的原料。它能促進蛋白質生物合成，促進胎兒的生長髮育。孕婦缺碘，最嚴重的危害是使胎兒先天智力低下甚至白痴。即使後天補碘，其智力也終生難以得到改善。

懷孕期婦女甲狀腺功能活躍，對碘的需求量也增加。胎兒大腦的發育必須依賴母體內充足的甲狀腺素。一旦孕婦供應胎兒的碘不足，就會導致胎兒甲狀腺素合成不足，而甲狀腺素是促進大腦與骨骼發育的重要原料。

缺碘的胎兒出生後主要表現為智力明顯低下、個子矮小、身體下部明顯短於上部;伴有不同程度的聽力及語言障礙;面部表情淡漠，呈傻笑痴呆面容;步態搖擺似鴨行。上述症狀醫學上稱為呆小病，又稱克汀病。這是一種病因清楚、有辦法預防而難以治療的疾病。

健康的成人體內總共含有15-20毫克的碘，其中70-80%都存在於甲狀腺。它對機體的健康及其代謝極為重要。但不同地區食物中的含碘量差異較大，這是由於食物受當地的水、土壤和慣用的烹調方法及其他加工方式等影響所致。

有的地區在烘乾穀物食品時，加入碘化物作為穩定劑，較為普遍的做法是使用加碘的食鹽。保證碘的安全攝入最好從天然食品中攝取，含碘較高的食物依次為海洋食物、蔬菜、肉類、蛋類、奶類、穀類、水果。如果使用碘化鉀製劑補碘，務必注意不可過量。

海帶富含碘。海帶的含碘量高達5%--8%，還富含鐵，不失為孕婦補碘及防治妊娠貧血的食療佳品。海帶還含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及多種礦物質。孕婦只要保證每週吃1-2次海帶，就可滿足孕期碘之需要。

但是，海帶中含砷量也高，達35-50毫克/公斤，這是由於海水汙染造成的。砷與砷的化合物都有毒，毒性最大的是三價砷(例如砒霜)，五價砷毒性雖小，但是在人體內仍然能轉化為三價砷。世界衛生組織規定人體每日容許攝人的砷量為0.05毫克/公斤。然而，幹海帶的含砷量已經大大超過了上述標準。

為了保證食用海帶的安全，可根據砷能夠溶於水的特性，將食用的海帶用足夠的水浸泡24小時，浸泡過程中換水要勤，24小時後出水晒乾貯存備用，以防止砷中毒。

孕婦吃海帶的好處

1、保護乳腺，預防增生

海帶中的碘極為豐富，它是體內合成甲狀腺素的主要原料。碘可以刺激垂體，使女性體內雌激素水平降低，恢復卵巢的正常機能，糾正內分泌失調，消除乳腺增生的隱患。而胎兒的甲狀腺開始作用後，能夠自己製造激素時，也需要充足的碘以維持其健康發育。

2、強健骨骼，潤澤秀髮

海帶含有鈣，可促進胎兒的骨骼發育。豐富的碘也能使母嬰同時受益，讓孕婦的頭髮有光澤，讓胎兒的頭髮更濃密。

3、利尿消腫

海帶中富含鈣、磷、鐵、B族維生素等營養成分，對利尿消腫、潤腸通便的食療作用。孕晚期時，可適當吃些海帶，也可用海帶與冬瓜做湯喝，不僅能消毒，還有助於控制體重。

4、為胎兒提供營養

胎寶寶在孕媽咪腹中發育的過程中需要補充碘元素來幫助大腦發育，一旦孕婦缺碘會導致胎寶寶甲狀腺合成不足，智力發育遲緩，出生後身材矮小，上半身與下半身比例失衡，聽力發育障礙，表情淡漠等。一旦寶寶有以上症狀將很難治癒，因此需要孕媽咪在孕期注意補碘，而海帶是很好的補碘食材。

孕婦吃海帶對胎兒發育有一定好處，海帶中含有豐富的碘元素，能幫助孕婦預防胎兒發育不良、預防胎兒畸形及智力低下;海帶中還含有豐富的鐵元素，鐵是造血細胞的主要原料，能幫助孕婦預防孕期貧血及寶寶新生兒貧血。由我國多位知名婦產科、營養科專家聯合編寫的《種子工程教育知識手冊》中就孕婦吃海帶問題給出建議，建議孕婦在孕期應保證每週吃一至兩次海帶。

專家提醒：海帶具有散結化瘀的作用，孕早期的媽媽海帶吃多了可能會增加孕婦的流產風險，所以孕早期的孕婦應慎吃海帶。孕中期的孕婦不屬於脾胃虛寒、腫脹、腹瀉消化不良者是可以吃海帶的，而且一般孕婦應該適當的吃點海帶，補充碘的攝入量，以免造成胎兒發育不良、智力低下。

所以說孕婦適量的吃海帶是可以的，只要按照正確的使用方法，並且不過量食用，吃海帶身體是沒有壞處的。

孕婦吃海帶如何挑選

為了孕婦的健康，一定要特別注意海帶的挑選，至於海帶的挑選，一共有五個要注意的地方，下面小編就跟大家說說有哪五個需要注意的地方。

一、您在買幹海帶的時候，一定要把海帶卷開啟，看看海帶是否完整，葉片是否厚實。如果海帶很小並且很碎，那就不要買了。

二、看海帶上是否有小孔洞，或者是大面積的破損，如果有，就說明海帶在長時間的儲存過程中，有被蟲蛀或者是發黴變質的情況。

三、海帶的表面有一層白色的粉末，這是好海帶的重要標誌，如果沒有或者是很少，就說明是陳年舊貨，您最好就不要買了。

四、選擇幹海帶時，首先看其表面是否有白色粉末狀隨著，因為海帶是含碘最高的食品，另外還含有一種貴重的營養藥品----甘露醇。

五、顏色不正常的海帶謹慎購買。海帶買回家後如果清洗後的水有異常顏色，應停止使用，以免影響身體健康。

還有最好是要純色點的，別在上面有斑點之類的，厚度要厚的，大的比較好。

泡：先洗4~5次再泡，最好泡一個晚上，第二天再洗它，洗到乾淨。

切：把海帶不好的地方(邊邊及根部)切掉扔了，再切段，把一條海帶以12CM這樣為一段(喜歡短的也可以切短點)，切成若干段，再切絲，每0.3CM這樣吧.

適合孕婦吃的海帶做法

海帶性寒，對於孕婦來說，烹飪時宜加些性熱的薑汁、蒜蓉等，而且不宜放太多油。既然有這麼多講究，那麼孕婦怎麼吃海帶才是比較安全的呢？下面就為大家介紹一下海帶的安全食用方法。

1、與肉骨或貝類等清煮做湯，清炒海帶肉絲、海帶蝦仁，或與綠豆、大米熬粥，涼拌也是不錯的選擇。

2、用海帶煮湯時需注意，海帶要後放，不加鍋蓋，大火煮5分鐘即可。炒海帶前，最好先將洗淨的鮮海帶用開水焯一遍，這樣炒出來的菜才更加脆嫩鮮美。

推薦孕婦吃的海帶食譜

排骨海帶煲雞

材料：排骨 450g、海帶 300g、薑片20g、蔥段20g、黃酒20g、雞粉2g、鹽2g、白胡椒粉1g。

做法

1、把洗淨的排骨放入鍋中注入涼水，水燒開後撇去浮沫。

2、用中火把排骨煮10分鐘撈出備用。

3、把海帶下入開水鍋中汆燙。

4、海帶汆燙好撈出放入砂鍋裡墊底。把燙好的排骨放到海帶上。

5、沙鍋中注入熱水，放入蔥段、薑片，然後倒入黃酒，再撒適量的胡椒粉，最後放入少許雞粉蓋好鍋蓋。

6、用中火燒開，再改成微火慢燉1小時。

7、燉1小時後撒少許鹽調味。

8、再次蓋上鍋蓋慢燉30分鐘便可關火。

海帶燒黃豆

原料：海帶、黃豆、油醬、油、蔥、姜、蒜、澱粉。

做法

1、先將海帶洗淨，然後用刀改成段，用沸水焯一下;

2、黃豆也用沸水焯一下撈出;

3、勺放底油，用蔥、姜、蒜炸出香味，先放入海帶煸炒，然後加湯，把黃豆放入，加入調料、鹽、味精、醬油，小火燒至湯汁要收干時，加入紅椒丁，用澱粉勾芡、淋明油，出勺。

海帶燉豆腐

原料：豆腐、海帶、精鹽、薑末、蔥花、花生油各適量。

做法

1、將海帶用溫水泡發洗淨後切成菱形片。將豆腐切成大塊，放入鍋中加水煮沸，撈出晾涼，切成小丁;

2、在鍋中放入花生油燒熱，放入蔥花、薑末煸香，再放入豆腐、海帶，注入適量清水燒沸，再改小火燉燒，加入鹽，燉至海帶、豆腐入味，出鍋裝盤即成。

營養功效：海帶燉豆腐補中益氣，海帶含有豐富的碘、甘露醇等多種營養成分，碘對預防甲狀脈腫大和維持甲狀腺正常功能有很好的作用，甘露醇有利尿的作用，能緩解孕期水腫。豆腐含有蛋白質、氨基酸、鈣等人體必需的營養物質，能幫助孕婦補鈣，預防孕期骨質疏鬆，預防心腦血管疾病。

金鉤海帶湯

材料：水發海帶，金鉤，冬瓜，料酒，鹽，味精，蔥，薑片等各適量。

做法

1、金鉤用冷水泡軟後，洗乾淨，放在鍋內，加入少量的水，放上料酒，蔥姜，用中火稍微煮一下，海帶切成菱形塊，冬瓜去皮，去籽洗乾淨然後切成塊。

2、鍋內放上食用油燒熱後，放上冬瓜和海帶翻炒，加長方形 水，用中火煮半個小時左右，再放入金鉤和原湯，待冬瓜軟後，放上鹽和味精調味就可以出鍋了。

肉餡海帶卷

材料：水發海帶，豬肉餡，雞蛋兩個，麵粉，水澱粉，鹽，味精，料酒，香油，蔥姜，食用油等各適量。

做法

1、將海帶清洗乾淨，用刀切好。

2、將肉餡放在碗裡，加入蔥薑末，鹽，味精，料酒，蛋清和香油醃好，用麵粉，澱粉，蛋黃，鹽調成糊。

3、將醃好的肉餡放在海帶上，捲成卷，再粘上蛋粉糊，下入燒好的油鍋裡面炸熟，然後撈出來瀝油，切成小塊擺在盤子裡就可以吃了。

營養功效：豬肉雞蛋均有滋陰養血的功效，和海帶一起吃的話，可使面板更光滑，更有彈性。

海帶燒肉

海帶燒肉的做法海帶膠質能促使體內的放射性物質隨同大便排出體外，從而減少放射性物質在人體內的積聚，也減少了放射性疾病的發生機率。

用料：海帶200克、五花肉500克、冰糖1小把、姜2片、生抽1/2湯匙、老抽1/2湯匙、香葉2片、五香粉1茶匙、植物油1湯匙、黃酒1/2湯匙。

做法

1、將海帶泡去鹽份洗淨，捲成卷，切手指略寬的段，將海帶條打成結;

2、五花肉成塊，洗淨控幹水;

3、鍋裡倒入少許植物油，燒熱後，放入五花肉;

4、煸炒變色出油後，放入薑片和香葉，繼續炒;

5、加入老抽和生抽，冰糖一把，適量黃酒，五香粉;

6、加入過濾後的水，沒過肉就好，大火煮開，轉小火燉半小時;

7、加入海帶結，繼續燉20分鐘即可。

小貼士

1、脾胃虛寒者忌食，身體消瘦者不宜食用。

2、海帶不能長時間浸泡，雖然食用海帶前應用水漂洗，但是時間不宜過長，一般說浸泡6小時左右就可以了，浸泡時間太長海帶中的營養物質，會溶解於水，營養價值就會降低。

營養功效：海帶含碘量極高，是體內合成甲狀腺素的主要原料，常食可令秀髮潤澤烏黑。海帶中還含有大量的甘露醇，而甘露醇具有利尿消腫的作用，可防治腎功能衰竭、老年性水腫、藥物中毒等。

海帶綠豆湯

海帶綠豆湯的做法小海帶也很薄，但是相比裙帶菜來講，裙帶菜比小海帶還要薄。口感上，小海帶稍硬，可以燉著吃，炒著吃，涼拌吃都可以。

用料：綠豆1小碗、海帶1大塊、冰糖1小把。

做法

1、將綠豆清洗乾淨，用冷水浸泡;浸泡3小時以上;

2、將深海小海帶浸泡3小時，洗乾淨;將小海帶切成條;

3、將泡好的海帶和綠豆放入湯鍋內，添入足量的清水，蓋好蓋，大火煮開轉小火20分鐘;

4、加入冰糖，繼續煮10分鐘;熬好的海帶綠豆粥，溫涼食用，解暑降溫。

小貼士

1、吃海帶後不要馬上喝茶(茶含鞣酸)，也不要立刻吃酸澀的水果(酸澀水果含植物酸)。因為海帶中含有豐富的鐵，以上兩種食物都會阻礙體內鐵的吸收。

2、孕婦和乳母不要多吃海帶。這是因為海帶中的碘可隨血液迴圈進入胎兒和嬰兒體內，引起甲狀腺功能障礙。

營養功效：海帶含藻膠酸、昆布素、甘露醇、半乳聚糖、海帶聚糖、海帶氨酸、氧化鉀、碘、鈣、鈷、氟、胡蘿蔔素、維生素B1、B2、C、p，蛋白質、脯氨酸、穀氨酸、天冬氨酸等氨基酸，營養物質豐富，可適當食用。

海帶的營養價值

海帶是一種海藻類植物，營養非常豐富，有“長壽菜”、“含碘冠軍”的稱號，相傳古時秦始皇派徐福帶領數千童男童女跋山涉水到東海所求的長生不老仙藥正是海帶。海帶中富含膳食纖維、蛋白質、碳水化合物、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、維生素E、煙酸、鎂、鈉、鈣、鋅、硒、磷、鐵以及碘元素等多種微量元素，研究表明，常年食用海帶平均壽命會提高四歲至八歲。

1、海帶含碘量很高，平均每百克海帶中含碘量達113.9微克，碘元素是合成人體甲狀腺的重要元素，人體缺少碘元素容易得“粗脖根病”，而海帶有很好的補碘功效，是甲狀腺功能低下人群可選的營養美食。

2、海帶含有豐富的鈣元素，平均每百克海帶含鈣量達46毫克，對孕婦孕期補鈣有一定功效。

3、海帶中含有豐富的鐵元素，鐵是造血細胞的主要原料，能幫助孕婦預防孕期貧血，幫助寶寶預防新生兒貧血。

4、海帶含有大量甘露醇，能利尿消腫，預防腎功能衰竭、老年性水腫等。

5、海帶中含有大量的不飽和脂肪酸、鉀鹽等營養物質，不僅能使血液的黏度降低，減少血管硬化，還能減少人體對膽固醇的吸收，因此，常吃海帶能預防動脈硬化、高血壓等疾病。

6、海帶中的褐藻酸鈉鹽、蛋白質和不飽和脂肪酸對心臟病、糖尿病、高血壓有一定的防治作用。

7、海帶還有一定的防輻射作用，海帶中的膠質能促進排便，使輻射物質一起排出，減少其在人體中的危害。

8、海帶還能幫助孕婦預防胎兒發育不良、預防胎兒畸形及智力低下。

9、海帶對於頭髮也有一定的保養功效，常吃海帶可以使頭髮烏黑亮澤，早生白髮的人群常吃海帶有緩解少白頭的功效。

10、海帶性寒，有一定淡痰平喘的作用。

如何儲存海帶中的營養

海帶是含碘量較高的食品。1000克海帶中含碘5克左右，含甘露醇20克左右，還有蛋白質、脂肪、褐藻膠、鈣、磷、鐵等多種元素，對人體都是不可缺少的。

很多人燒海帶是用水泡幾小時，多的十幾小時。由於碘、醇多附著在海帶表層，無論用水浸泡，還是敲打、抖動等都容易造成碘、醇的大量損失。因此在食用前，浸泡海帶時間不能長，浸泡用水不宜多，500克淡幹海帶不超過2500克水，待海帶把水基本吸乾就可切絲(或塊)，燒菜食用。

結語：現在知道孕婦是可以吃海帶了吧，海帶對於孕婦還是有很多好處的，但是畢竟孕婦是個特殊的群體，孕婦吃海帶還是要講究個度，最後希望各位準媽媽孕育出一個健康的寶寶！