孕婦可以吃海帶嗎？吃海帶需要注意什麼？

海帶，在我們生活中十分常見，相信大家都不陌生，是常見的一種水產，是一種營養價值很高的蔬菜，同時具有一定的藥用價值。海帶的烹調方法很多，如海帶燉排骨、海帶燒肉、肉絲海帶、海帶湯、涼拌海帶絲等。下面，和本站一起了解一下吧！

本文目錄

1、孕婦可以吃海帶嗎

2、吃海帶需要注意什麼

3、海帶有哪些功效

孕婦可以吃海帶嗎

孕婦可以吃海帶的，因為海帶含有豐富的碘、鈣、磷、硒等多種人體所需的微量元素，可以促進寶寶大腦發育，可以預防甲狀腺腫，利於甲狀腺功能的發育，適當服用海帶是有好處的，避免過量食用，孕期注意飲食營養均衡，多吃高蛋白食物，多吃新鮮的水果蔬菜，保持合理的作息時間，保持舒暢的心情，建議定期檢查，做好產前篩查工作。

吃海帶需要注意什麼

1、特殊人群慎吃海帶

患有甲亢的病人不要吃海帶，因海帶中碘的含量較豐富，會加重病情；孕婦和乳母不要多吃海帶。這是因為海帶中的碘可隨血液迴圈進入胎兒和嬰兒體內，引起甲狀腺功能障礙。

2、別把海帶當主食吃

不能長期的將海帶當做主食，這樣會攝入過多的碘也會對身體健康產生影響。而且海帶中含有一定量的砷，攝入過多的砷可引起中毒。因此，食用海帶前，應先用3、水漂洗，使砷溶於水。

3、海帶不能長時間浸泡

海帶食前不要長時間浸泡。一般說浸泡6小時左右就行了，因為浸泡時間過長，海帶中的營養物質，如水溶性維生素、無機鹽等也會溶解於水，營養價值就會降低。如果海帶經水浸泡後像煮爛了一樣沒有韌性，說明已經變質不能再食用。中醫認為，海帶性寒，脾胃虛寒者忌食。

海帶有哪些功效

1、抗凝血

海帶中的巖藻聚糖和巖藻多糖都能抗凝血，對於血小板不好的人來說是不錯的食補物品。

2、降血糖

血糖的升高對血壓各方面都有影響，因此降血糖是年長者生活中的一個養生方式。而海帶裡的巖藻多糖是一種很好的膳食纖維，有助於控制血糖的升高。

3、提高免疫力

海帶的多糖分子是免疫系統的調節劑，對於免疫低下小鼠的免疫功能有促進作用，因此中老年人可以常吃。

4、抗放射

近年來放射性物質的危害，很多人都拒絕吃日本進口的食物。然而海帶中的活性物質能阻止多種放射元素及有害重金屬的吸收，或生成不溶化合物排出體外。