自發麵粉過期了半年還能吃嗎？自發麵粉開封之後可以儲存多久

麵粉是我們製作各種麵食的原材料，其中有一種自發麵粉，是用中筋麵粉混合泡打粉製成的，這種麵粉非常勁道，也是很適合做饅頭、花捲等麵點的。下面，就快和本站一起了解自發麵粉的相關知識吧！

本文目錄

1、自發麵粉如何使用

2、自發麵粉過期了半年還能吃嗎？

3、自發面粉開封之後可以儲存多久

自發麵粉如何使用

自發麵粉是以小麥粉為原料，精細研磨製的優質小麥粉，自發麵粉中還添加了適量的膨鬆劑。自發麵粉怎麼用來做包子呢？按照一定比例往自發麵粉中新增水，揉成光滑的麵糰，醒發至麵糰的兩倍大，在進行排氣、下劑子、包餡、上鍋蒸，包子就做好了。

自發麵粉過期了半年還能吃嗎？

食物之類的，過期之後就不要再食用了。麵粉的營養成分會在放置過程中逐漸丟失，麵粉已經過期6個月的話，營養成分也已經基本喪失，並且可能產生一些有害物質，這些有害物質對進食後的人體健康不利。儲存麵粉應放在乾燥陰涼的地方，首先將麵粉放入塑料袋中，然後將其密封並放在通風陰涼的地方。如果周圍空氣溼度高或長時間下雨，則應將其放在麵粉周圍乾燥，以免受潮和發黴。

自發麵粉開封之後可以儲存多久

如果麵粉已經開封了，那麼要儘快在一個月內食用完畢，否則麵粉很容易因為空氣潮溼或周圍食物不潔發生結塊、變質、生蟲等現象，通常面對快要過期的麵粉，可將其加工做成餃子、餅乾、包子、饅頭等繼續存放，利用冷凍、新增防腐劑等方式來延長食用期。