秋天的飲食養生的方法

在秋天的時候，大家很容易出現面板乾燥或者是身體燥熱的情況。這種情況的出現大多數都是由於秋季季節性的改變大家身體不適應的原因。所以在秋天的時候飲食養生是十分的重要的。這個時候有很多朋友會有疑問了，在秋天的時候飲食養生該用什麼樣的方法呢！下面就來給大家介紹一下秋天飲食養生的方法。

栗子蓮子豬腰湯

材料：栗子60克、蓮子30克、豬腰1對、豬碎骨300克、生薑3片。

做法：栗子、蓮子去芯洗淨，稍浸泡；豬腰剖開，挑去白筋膜，用生鹽反覆洗淨；豬碎骨洗淨，用刀背敲裂。然後一起與生薑放進瓦煲內，加入淨水2500毫升（約10碗水量），武火煲沸後改文火煲約2個小時，再放下豬腰滾熟，調入適量的食鹽便可。

功效：栗子性溫味甘，能補腎強筋、養胃健脾。蓮子功能養心、益腎、補脾、澀腸，如《本草綱目》說它能“變心腎，厚腸胃，固腎氣，強筋骨，補虛損，利線人”。配以固腎氣的豬腰為湯，更可補腎、壯腰、固精。

白果枝竹冬瓜老鴨湯

材料：白果100克、枝竹100克、冬瓜1000克、芡實20克、光老鴨1只、生薑3片、陳皮1／4個。

做法：白果去殼、熱水燙去衣、芯；枝竹切段；芡實洗淨；陳皮浸軟去瓤；冬瓜連皮洗淨、切塊；光鴨洗淨、去尾部。一起與生薑放進瓦煲內，加入清水3000毫升（約12碗水量），武火煲沸改文火煲2個半小時，調入適量食鹽即可。

功效：此湯是桂林地區的特色湯，有斂肺氣、定咳喘的作用，能有降低血清膽固醇、擴張冠狀動脈的作用，對冠心病、高血壓、動脈硬化有一定的治療作用。

以上就是比較常見的秋天飲食養生的方法。大家看了上述文章以後會不會覺得其實秋天養生也很簡單呢！大家在選擇飲食養生的時候，一定要選擇新鮮的食材，這樣才能更大的程度上保持食物的營養性，讓飲食養生髮揮到更大的作用。