中醫食療養生 三大潤燥食物應多吃

秋令時節，人們免不了會因為這個季節而有些煩躁，那麼，如何潤燥呢？要想過一個安分之秋，有哪些食療方法呢？

潤燥第一菜——蓮藕

“荷蓮一身是寶，秋藕最補人”，秋令時節，鮮藕應市。此時吃藕，能養陰清熱、清心安神。鮮藕有明顯的開胃清熱、益血益氣的功效，增強人體免疫力。

食用蓮藕生熟皆可。涼拌生吃，味道甘甜、清涼入肺;和糯米、蜂蜜、紅棗一起蒸，粉紅透明，軟糯清潤，是秋令美味小菜;和排骨燉湯，健脾開胃、營養豐富，適合脾胃虛弱的人滋補養生。

補肺第一堅果——杏仁

俗話說“蘿蔔杏仁乾薑梨，治咳有效不求醫”，杏仁有獨特的止咳、潤肺、止喘作用，能有效對付秋天常出現的咳嗽症狀。杏仁潤肺效果早有記載，《本草綱目》說杏仁 “潤肺、消積食、散滯氣”。

這個季節喝一杯熱的杏仁露會讓你的肺更潤，在杏仁露中加入銀耳、雪梨等潤肺養陰的食物，熬成杏仁羹，潤肺平喘的功效更能加倍。

養陰第一粥——百合粥

秋季滋補良品首推百合，百合性甘微苦，因其有養肺陰、滋肺燥、清心安神之功效，尤適於女性食用。

百合食用方法很多，與西芹一起炒，味道清淡。秋季食百合最佳是煮粥。可與糯米制成百合粥，加入一點冰糖熬製，不僅可口，且安神，有助於睡眠;還可以用百合、蓮子和紅棗共煮成羹，可補益安神。

滅秋燥四要點 多吃粗糧

如何打擊“燥”這個敵人呢？炎熱的夏季，酷暑掏空了我們人體的津液，而秋燥又進一步襲擊我們。整天忙著事業、忙著掙錢的朋友們，現在最應該做的一件事是：補足津液一是補，二是防丟失。

1、多吃粗糧和富含纖維素、礦物質的東西，促進排便。為什麼排便與補津液有關呢？因為長期便祕，“火”發不出去，自然灼燒津液了。

2、多運動，運動促進血液迴圈，津液自然充溢。

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3、飲食宜偏寒涼，而溫熱類如羊肉、狗肉、蝦、韭菜等少吃為妙。寒涼食物很多：豆腐、黑豆、梨、銀耳、芝麻、百合、藕、海蔘、蜂蜜、雞蛋、苦瓜等等。

4、忌情緒過激。問問自己，情緒是不是不穩定？心情煩不煩？這些都會產生心火，灼燒津液，使自己口舌乾燥。

總結：綜上所述，在這個乾燥的秋季，想要潤燥養生的話，最好在飲食方面要多加註意了，那些具有潤燥功能的食物，可以多吃一點，然後再多加點運動，避免情緒激動。