便祕能吃毛豆嗎

便祕的患者現在是越來越多了，便祕的出現和我們的飲食有很大的關係，所以我們在生活中要注意飲食才能很好的起到預防便祕的作用，便祕的患者飲食是有一定的規則可以遵循的，所以便祕的患者只要遵循這些規律就能起到很好的預防便祕以及治療便祕的好處，那麼便祕病人的飲食原則有哪些呢？

首先便祕的患者要多喝水，其次便祕的患者可以服用嗜酸菌，第三便祕的患者可以多吃那些富含纖維素的食物。那麼毛豆含有豐富的膳食纖維，是不是適合便祕的患者呢？

1. 毛豆中的脂肪含量高於其它種類的蔬菜，但其中多以不飽和脂肪酸為主，如人體必需的亞油酸和亞麻酸，它們可以改善脂肪代謝，降低人體中甘油三酯和膽固醇含量[4]

2. 毛豆中的卵磷脂是大腦發育不可缺少的營養之一，可以改善大腦的記憶力和智力水平

3. 毛豆中含有豐富的食物纖維，可以改善便祕，降低血壓和膽固醇

4. 毛豆中的鉀含量很高，夏天食用可以幫助彌補因出汗過多而導致的鉀流失，因而緩解由於鉀的流失而引起的疲乏無力和食慾下降。

5. 毛豆中的鐵易於吸收，可以作為兒童補充鐵的食物之一。毛豆中含有微量功能性成分黃酮類化合物，特別是大豆異黃酮，被稱為天然植物雌激素，在人體內具有雌激素作用，可以改善婦女更年期的不適，防治骨質疏鬆

6. 毛豆中含有能清除血管壁上脂肪的化合物，起到降血脂和降低血液中膽固醇的作用

7. 毛豆具養顏潤膚、有效改善食慾不振與全身倦怠的功效。毛豆營養豐富均衡，含有有益的活性成分，經常食用，對女性保持苗條身材作用顯著；對肥胖、高血脂、動脈粥樣硬化、冠心病等疾病有預防和輔助治療的作用。

8.新鮮的毛豆，在醫療上，也有許多用途，與成熟後的黃豆，不相上下。

9.毛豆味甘、性平，入脾、大腸經；具有健脾寬中，潤燥消水、清熱解毒、益氣的功效；主治疳積瀉痢、腹脹羸瘦、妊娠中毒、瘡癰腫毒、外傷出血等。

在上面的文章裡面我們介紹了便祕的患者是有一些飲食的原則可以遵循的，只要我們能夠遵循這些飲食的規則，那麼就能有效的預防和治療便祕，上文提到的毛豆有非常豐富的食物纖維，可以起到改善便祕的功效。