紅豆沙的功效

紅豆沙的功效是什麼呢，我們首先應該知道什麼是紅豆沙，其實紅豆沙是一道甜品，在炎炎夏日，我們喜歡來一碗紅豆沙，既可以解暑又可以養生，絕對是夏天的最佳選擇，那麼紅豆沙到底是什麼，紅豆沙的具體作用是什麼呢，我們知道紅豆沙其實就是採用紅豆做成的，所以紅豆沙具有紅豆的功效。

紅豆沙能起到清熱解毒的好處，而且紅豆沙有利尿和通腸的作用，常食用紅豆沙可以治療一些腎臟和心臟的疾病，紅豆沙還對於腳氣病有幫助，所以紅豆沙的功效是非常全面的，適合我們食用。

紅豆在《本草綱目》中的正式名稱均為"赤小豆"，是一種藥食兩用的食材。紅豆具有很高的藥用和良好的保健作用，紅豆藥用可以清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫、通氣除煩，可治療小便不利、脾虛水腫、腳氣症等，自古以來就為人們所關注，李時珍稱紅豆為"心之谷"。紅豆還能通小腸、利小便、消腫排膿、消熱解毒、治瀉痢腳氣、止渴解酒、通乳下胎。在中醫學上，紅豆對於腎臟、心臟、腳氣病等形成的水腫具有改善的效果，這主要是來自於其所含皁角化合物的功效，除了可以利尿、預防便祕外，還具有解毒、催吐等作用。

營養價值編輯

豆沙是主要的餡料之一，很多美味的食品都會用到，例如月餅、元宵、粽子、包子等。

豆沙的製作工藝繁雜，可以選擇市場上出售的豆沙製品，加入桂花、玫瑰、薄荷、葡萄乾等即可調出不同風味的豆沙餡料。

1. 紅豆含有較多的皁角甙，可刺激腸道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，對心臟病和腎病、水腫有益;

2. 紅豆有較多的膳食纖維，具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調節血糖、解毒抗癌、預防結石、健美減肥的作用;

3. 紅豆是富含葉酸的食物，產婦、乳母多吃紅小豆有催乳的功效。

紅豆沙食療作用：

甘酸、平、無毒、歸經、入心、小腸、腎、膀胱;

有除熱毒，散惡血。消脹滿，利小便，通乳的功效;

主治癰腫膿血，下腹脹滿，小便不利，水腫腳氣，煩熱，乾渴，酒病，痢疾，黃疸，腸痔下血，乳汁不通;外敷治熱毒癰腫，血腫，扭傷。

上文我們介紹了什麼是紅豆沙，紅豆沙是我們日常可以吃到的一道甜品，紅豆沙的功效很廣泛，在很多方面紅豆沙都發揮了很好的作用，例如清熱解毒和治療一些心臟疾病和腎臟疾病上面，上文也介紹了紅豆沙的做法，希望在夏天大家可以自己做一道養生的紅豆沙。