草莓怎麼吃營養價值才高呢？

相信平時生活中很多人都非常喜歡吃草莓，但是大部分人對於草莓真正的營養價值是不瞭解的，而且每一種食物的營養價值決定了它怎麼樣吃才能夠讓身體更好的吸收，如果你不瞭解的話可能會錯過它的正確吃法，那麼這樣你吃下去的食物可能只能讓身體吸收一半營養，其他的就會浪費掉，所以你有必要了解一下。

草莓的功效及吃法：

1、防止掉髮

草莓含有葉酸，鞣花酸，維生素B5和B6，這有助於防止你的頭髮稀疏與脫落。此外，礦物質，如鎂和銅等，有助於防止真菌生長和頭皮屑。自制草莓發膜也非常適合你的頭髮，平時可以做成果醬哦！

2、美容作用

草莓富含抗氧化劑和維生素C，有助於延緩衰老，保持面板健康和長時間防皺。草莓還是水楊酸的天然來源，眾所周知，草莓是痤瘡的天敵，是完美的自制面膜，平時可以做成水果沙拉來吃。

3、預防心臟病

草莓含有抗氧化劑和黃酮等基本營養，有利於防止引起動脈堵塞的壞膽固醇生成。此外，草莓具有抗炎特性，保護你的心臟。這是建議你多吃草莓的首要原因。

4、增強記憶力

假如你想增強記憶力，那就在你的日常飲食中新增草莓。草莓含有非瑟酮，這是一種自然產生的類黃酮，能刺激訊號通路，有助於提高你的記憶。

根據發表在神經病學年鑑的研究，每週吃兩個或更多草莓能幫助老年婦女延遲記憶衰退。

5、增強抵抗力

草莓富含維生素C，有助於增強免疫系統，保護你免於感染。一杯草莓中含有每日所需的100%維生素C。在草莓豐收之季盡情享受吃草莓的樂趣吧。

相信現在你已經知道草莓的營養價值了，你平時就可以根據它的營養價值去吃它，那麼這樣你的身體就會完全吸收草莓中的營養，這樣對你的身體來說也是比較好的，你平時也可以將草莓做成水果沙拉，相信這樣孩子和老人會更喜歡吃。