東北秋木耳功效有哪些

現在的社會中，很多人都特別喜歡吃東北秋木耳，也許很多人都覺得吃東北秋木耳只是覺得好吃，只是覺得味道好而已，其實東北秋木耳還有其他的一些功效，比如說東北秋木耳對人體功效都有什麼，這樣的問題，大家是不是在平常生活中都沒有注意過呢，一起來了解一下就知道了。

秋木耳的營養價值

秋木耳含有人體必須的八種氨基酸和維生素，具有較高的營養價值和一定的藥用價值，秋木耳中含有豐富的膠質，對人體消化系統有良好的清潤作用，具有清毛，洗腸，潤腸，減少血液凝塊，緩和冠狀動脈硬化，減低血栓的作用。

《飲膳正要》稱其“利五臟，寬腸胃”。《隨息居飲食譜》載：“補氣耐飢，活血，治跌撲上，凡崩淋血痢痣患腸風，常食可愈。”南宋愛國詩人陸游注意養生，嗜食薏米和木耳，有詩曰：“唐安薏米白如玉，漢嘉木耳脯美勝肉”，所以“八十身猶健，生涯學灌園”。李時珍《本草綱目》載：“木耳生於朽木之上，無枝葉，乃溼熱餘氣所生。曰耳、曰蛾，象形也；曰柿，以軟溼者佳也。曰雞、曰土從，因味似也。”

秋木耳含有人體必須的8種氨基酸，含維生素B2是米的10倍；還含有豐富的膠質，對人體消化系統有良好的清潤作用，具有清毛、洗腸、潤肺、減少血液凝塊、緩和冠狀動脈粥狀硬化、降低血栓的作用，秋木耳中的多糖具有抗腫瘤活性，對腫瘤有一定預防效果。新鮮的黑木耳每100克含鐵98毫克，含量是肉類的100倍以上，鈣質為肉類的30倍。

東北秋木耳功效就是上述這些了，大家對東北秋木耳肯定又有了更多的瞭解，如果喜歡吃東北秋木耳的人，還是可以瞭解一下的，為了自己的身體健康，在生活中，多吃點東北秋木耳還是很有好處的，從現在開始，多吃點東北秋木耳吧。