紅棗生吃有什麼功效呢

大家想必都知道紅棗吧，紅棗一般都長那具有尖刺的地方又名大棗。特點是維生素含量非常高，有“天然維生素丸”的美譽，具有滋陰補陽，補血之功效。紅棗屬於一種耐旱的植物，在生長惡劣的環境下也能生存，到底紅棗生吃有什麼功效呢，大家都喜歡生吃紅棗生吃紅棗什麼好處呢？

紅棗生吃熟吃大不同，因每100克鮮棗中的維生素C的含量高達243毫克，還富含鐵、鉀和維生素P。因此生吃紅棗，可更多保留紅棗中的維生素C和維生素P，從而具有改善毛細血管壁功能的作用，幫助消除面板上的出血點或瘀斑。

一般人吃紅棗習慣洗淨後生吃，但紅棗溼氣大，生食容易引起胃酸分泌過多，胃不好的人尤其不適合。不妨將紅棗蒸熟，這樣更容易消化，營養也不會流失

* 防癌抗癌

紅棗中含有大量的維生素C，有機酸和抑制癌細胞物質，對防癌抗癌有重要作用。

* 補鐵補鈣

紅棗中富含鈣和鐵，它們對防治骨質疏鬆和貧血有重要作用。更年期和老年人容易患骨質疏鬆症，正在生長髮育高峰的青少年和女性容易發生貧血，紅棗對這些症狀有十分理想的食療作用。

* 保護血管

紅棗中所含的維生素C有改善人體毛細血管的功能，對高血壓等心管疾病的防治有一定的功效。紅棗所含的蘆丁，是一種軟化血管、降低血壓的物質，對高血壓有防治功效。

* 預防膽結石

經常食用紅棗的人很少患膽結石，這是因為紅棗中含有豐富的維生素C，能使體內多餘的膽固醇轉變為膽汁酸，降低結石形成的概率。

* 舒肝健體

藥理研究發現，紅棗能促進白細胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清蛋白，保護肝臟。紅棗中大量的糖類物質也能夠對肝臟起到保護作用，對一些肝病的治療有不錯的輔助作用，同時還能增強人體免疫力。

紅棗的生吃可以最大程度的保留紅棗中的營養物質，保證紅棗的結構不會被破壞，從而導致維生素的不必要流失，可以補血補氣，有利於女生的養顏，若果紅棗煮熟，高溫會使其內被解構破壞，因而，生吃是最有利於保證紅棗全部營養進入體內的措施。