南肖牆丸子湯做法

在我們生活中健康的飲食可能是大家必須攝入的，身體的營養也是通過飲食來得到的。那麼對於些丸子類的食物大家可能並不陌生，也有很多朋友在生活中比較喜歡吃丸子。今天小編就為大傢俱體的來介紹一種，南肖牆丸子湯的製作方法，有興趣的朋友趕快來學習一下吧！

南肖牆丸子湯

材料

主料：肥瘦豬肉200克，

輔料：水發木耳20克，黃瓜50克，番茄75克，

調料：香油10克，鹽3克，味精2克，大蔥10克，姜5克，豌豆澱粉5克

做法

1.將豬肉洗淨，剁碎，加入水澱粉、精鹽、蔥末、薑末及少許清水攪上勁；

2.黃瓜、西紅柿分別洗淨，切成小片；

3.把湯鍋置火上，放入清水1000克，氽入肉丸子，待丸子浮起，加入黃瓜片、木耳、西紅柿片、精鹽、味精、蔥末燒開；

4.盛入湯碗內，淋上香油即成。

小訣竅

食物相剋：

木耳(水發)：木耳不宜與田螺同食，從食物藥性來說，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利於消化，所以二者不宜同食。

患有痔瘡者木耳與野雞不宜同食，野雞有小毒，二者同食易誘發痔瘡出血。

木耳不宜與野鴨同食，野鴨味甘性涼，同時易消化不良。

番茄：西紅柿忌與石榴同食。

上面為大家介紹的有關南肖牆丸子的製作方法你都學會了吧！學會了這種丸子的製作方法，那麼就趕快在家裡嘗試一下吧！可以好好的品嚐一下自己的手藝哦！