山藥丸子湯的做法

山藥丸子是讓我們心動的食物，我們大家肯定對於山藥丸子湯的做法還很模糊，這並不是一種常見的湯，這種湯具有治療失眠頭疼的效果，而且效果非常顯著，我們大家都可以去嘗試一下，可以幫助我們更快更好的擺脫失眠帶來的困擾，而且這道湯本身也非常美味，下面就讓我們一起了解一下山藥丸子湯的做法吧。

做法一：

1、山藥去皮切塊，用水泡洗，瀝乾水分，拍上少許幹澱粉；把雞蛋打入碗內，加入麵粉、幹澱粉、少許清水、少許油調成糊，把山藥一一放入掛糊；

2、鍋內倒入油，燒熱，放入山藥，炸至金黃脆硬時撈起瀝油；

3、將鍋洗淨，加入清水、白糖，用小火炒至兩面金黃起小泡時，放入炸好的山藥炒勻，盛入抹好油的盤內，配上一碗涼水即可。

做法二：

1.山藥去皮切粗丁；四季豆放入加鹽的沸水中汆燙至翠綠，備用。

2.雞胸肉洗淨瀝乾，切成一口大小，以鹽、胡椒粉、太白粉抓勻，再放入沸水中汆約燙1分鐘，撈起瀝乾備用。

3.熱鍋，倒入適量油，加入作法1的山藥丁，煎至各面均上色，撈起備用。

4.於作法3鍋中，放入薑末、蒜末、辣椒末炒香，再加入作法2的雞胸肉及糖醋醬拌炒至入味。

5.再於作法4中加入作法1的四季豆拌炒一下即可。

山藥丸子湯的做法也非常簡單，需要我們注意的就是對火候的把握，火候山藥不能太大，一定要小火煮，才能夠幫助我們達到最佳的效果，幫助我們做出來更加美味的山藥丸子湯，相信此刻的你一定已經心動了吧，那就去嘗試一下吧。