淮山雞肉湯家常做法

聽說淮山不但營養豐富、功效也很多，而且與雞肉一起燉會更加的美味。鑑於常吃淮山可以讓人們強身健體，於是自己也會經常買淮山與雞肉一起燉湯吃。然而，具體的淮山雞肉湯家常做法是怎麼樣的呢？對於這個問題，下面小編就給大家簡單的介紹一下有關於淮山雞肉湯家常做法。

淮山健脾、厚腸胃、補肺、益腎。脾虛洩瀉，久痢，虛勞咳嗽，遺精帶下，小便頻數，消渴，子宮脫垂。

鮮淮山是一種日常食物，可當作蔬菜食用，幹淮山入中藥用，性質平和，多食無妨。雞溫中補脾，益氣養血，補腎益精，雞肉質細嫩，滋味鮮美，富有營養，有滋補養身的作用。

搭配鮮淮山有助強身健體增強免疫力。

主料：淮山100g、雞肉200g、瘦肉50g

輔料：油適量、鹽適量、姜適量、紅棗20g、枸杞10g、蓮子10g

做法：

1.備齊原料：雞腿一隻，瘦肉，淮山，姜，紅棗，枸杞，蓮子。

2.鍋內水燒開後把雞腿放入焯燙。

3.焯水的雞腿撈到砂鍋內，繼續煮。

4.倒入瘦肉絲和薑絲。

5.蓮子，紅棗，枸杞清洗乾淨後倒入鍋內，鍋內水開後改小火繼續慢燉。

6.待鍋內的雞湯煮半個小時後把淮山倒入鍋內繼續煮。

7.小火慢慢燉，直到淮山軟爛，關火加鹽調味。

淮山雞湯

小貼士：

1.淮山很容易熟要等雞肉煲久一點後再放淮山，如果跟雞肉一起放，等雞肉熟了淮山都融化了。

2.加一點瘦肉的湯更甘甜。

3.煲湯好的雞肉可以拿出來切塊後蘸豉油吃。

作為一名孕婦，在飲食上面應該注意一些，在懷孕期間有的媽媽嘴就特別的挑，不妨可以給自己做一道淮山雞肉湯，它的營養價值很高，孕婦可以補補身體。淮山雞肉湯對人體的幫助很多，而且對改善身體的健康上也是有著很大的幫助。