番茄雞蛋湯的家常做法

相信大家對於番茄肯定不會陌生的吧，番茄是我們常見的一種蔬菜，番茄不但可以食用而且還含有非常豐富的營養，經常吃番茄可以起到很好的養生功效和保健的作用，所以番茄受到了人們的喜愛，番茄有很多種做法，我們可以採用番茄搭配上多種食材來做成各種各樣美味的菜餚，下文我們介紹一下番茄雞蛋湯的家常做法。

1.番茄去皮切片，雞蛋打散，倒入少許水備用

2.鍋熱油，倒入雞蛋液，炒至蓬鬆，再倒入番茄翻炒

3.炒至番茄出水，顏色變深，加入適量清水大火煮開，轉小火，煮兩分鐘後出鍋，撒上蔥花和食鹽即可。

西紅柿的功效與作用

1.減緩色斑延緩衰老

番茄紅素不僅僅是當今工業上重要的天然食品著色劑，更為重要的是它是很強的抗氧化劑。補充番茄紅素，抵抗衰老，增強免疫系統，減少疾病的發生。番茄紅素還能降低眼睛黃斑的退化、減少色斑沉著。故番茄擁有“長壽果”之美譽。

2.抗癌

研究表明，番茄紅素能夠有效預防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宮癌、面板癌等。

3.可降脂降壓

降低血壓經常發生牙齦出血或皮下出血的患者，吃番茄有助於改善症狀。

4.防止血栓的發生

患冠心病及中風的病人每天適量飲用番茄汁有益於病的康復。

5.健胃消食

有助消化、潤腸通便作用，可防治便祕。

在上面的文章裡面我們介紹了一種常見的蔬菜，那就是番茄了，我們知道番茄不但好吃而且還含有豐富的營養，常吃番茄有利於我們的身體健康，上文為我們詳細介紹了番茄雞蛋湯的家常做法。