荷葉綠豆湯的功效有什麼？

大家都知道每當炎熱的夏季到來後，綠豆湯就成為備受人們喜愛的最佳飲品了，因為綠豆具有清解熱毒的功效，還能防暑，因此多喝點綠豆湯對身體還是很好的，其實在做綠豆湯的時候，還可以加入其它的食材，所具有的養生保健功效就更好了，那麼荷葉綠豆湯的功效有什麼？

這道冰粥具有祛暑清熱、和中養胃的功效，祛暑養生，老少皆宜，特別適於伏天食慾不振、發熱口渴的少兒食用，搭配一道由冬筍絲、海蔘絲、雞絲、黃瓜絲、蜇頭絲拼碼而成的“拌什錦絲”，吃起來更加清涼爽口，也會更有食慾。

原料：荷葉、綠豆、粳米、冰糖。

做法：

1、綠豆用水泡發後，另用水將綠豆煮開花，製成綠豆湯;

2、粳米煮成稠粥，半熟時加入綠豆湯、冰糖，攪拌均勻，一起煮開;

3、粥熟後，取荷葉1張，趁熱蓋在粥面上，待粥變涼並呈淡綠色，即可食用。

具體功效：

綠豆具有降低血脂保護心臟、防治冠心病的作用。動物實驗證明，綠豆能有效降低血清膽固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，明顯減輕冠狀動脈粥樣硬化病變。臨床實踐也證明，高脂血症患者，每日適量食用綠豆有降低膽固醇作用。

粳米：粳米能提高人體免疫功能，促進血液迴圈，從而減少高血壓的機會;粳米能預防糖尿病、腳氣病、老年斑和便祕等疾病;粳米米糠層的粗纖維分子，有助胃腸蠕動，對胃病、便祕、痔瘡等療效很好。

荷葉能消暑利溼、生津止渴、散淤解熱。荷葉中的荷葉鹼具有清心火、平肝火、瀉脾火、降肺火以及清熱養神的功效，荷葉的祛火功能讓荷葉茶成為當之無愧的養心佳品。荷葉能利尿通便，常喝荷葉茶可以潤腸通便，有利於排毒。有便祕跡象的人每天喝四次荷葉茶，可以大便暢通，對減肥更有幫助。

通過上面的介紹，大家對荷葉綠豆湯的功效有什麼也都很清楚了，荷葉經常被使用，比方說包粽子，或是做荷葉魚、荷葉粥等，足以看出荷葉的養生保健功效也是很多的，當然了在做粥的時候還需要掌握具體的製作步驟，這樣就更加的營養美味了。