面片湯的家常做法 是什麼

面片湯是我們生活中比較常見的一種糖類，這種湯對於人們來說是非常的美味，尤其是北方人民尤其是喜愛這種麵食的味道，這種麵食是北方人民在勞作之後犒勞自己的最佳食物，不僅味道美味還能夠最快的補充身體的能量，對於我們年輕人來說，面片湯的家常做法是比較陌生的，下面就來看看相關的介紹吧。

家中臨時需要用到麵條，可以用麵粉加水自己做成麵糰，十分方便。麵糰泡入水中使其出筋，掰出來的面片很有Q勁（彈性）。

什錦麵片湯的做法步驟

1. 取一大鋼盆，倒入麵粉，摻入160毫升水，揉成麵糰，搓成長條狀（直徑約3釐米）。放入冷水浸泡約30分鐘，至麵糰有韌性。

2. 取一湯鍋，注入高湯，煮沸。放入香菇、杏鮑菇、胡蘿蔔、嫩竹筍，煮熟。

3. 取出麵糰，用手掰成薄片狀，邊掰邊放入滾湯中。隨後加入蝦仁、青江菜，煮熟。下鹽、胡椒粉、醬油、麻油調味，撒入蔥花，即可上桌。

1.把麵粉加入適量的水活成麵糰

2.用擀麵杖吧活好的麵糰擀成薄薄的麵餅

3.用刀把它切成長方形或者正方形的面片

4.西紅柿和西葫蘆洗淨切好備用

5.鍋裡熱油 ，西紅柿熗鍋，把西葫蘆再放進去翻炒，加入水燒開

6.菠菜摘好洗淨

7.把菠菜切成寸段備用

8.鍋開了，放進去面片煮開

9.麵條煮的差不多啦。再把菠菜放進去，煮一下就可以啦

10.盛到碗中，就可以吃啦

面片湯是北方比較流行的一種麵食，這種麵食的味道外觀均達到了最佳的境界，可見北方人民已經將麵食的烹飪方法發展到了極致的水平，面對這種美味的食物，我們又有什麼理由拒絕呢？最後，希望大家能夠學習利用面片湯的家常做法為自己的家人做一份吧。