黃瓜肉片湯的家常做法

相信大家對於黃瓜肯定是不會陌生的吧，黃瓜是我們常見的一種蔬菜，黃瓜不但可以食用而且還含有豐富的營養，黃瓜裡面含有豐富的維生素和膳食纖維，經常吃黃瓜可以起到很好的保健養生功效，黃瓜有抗衰老和抗腫瘤等好處，常吃黃瓜還可以起到減肥等效用呢，下文我們給大家介紹一下黃瓜肉片湯的家常做法。

1.準備食材：黃瓜，瘦肉。

2.瘦肉切片，加一點點鹽巴，雞精和地瓜粉抓勻。

3.水沸騰放入瘦肉片開始煮。

4.放入切好的薑絲。

5.肉片快煮熟時放入切好的黃瓜條。(黃瓜削皮去籽切成條再斜切成條。這個步驟我忘記拍照了啊！大家只能想像了。)

6.最後加調料，再滴幾滴油，稍等片刻即可關火

營養價值

1、抗腫瘤

黃瓜中含有的葫蘆素C具有提高人體免疫功能的作用，達到抗腫瘤目的。

2、抗衰老

黃瓜中含有豐富的維生素E，可起到延年益壽，抗衰老的作用;黃瓜中的黃瓜酶，有很強的生物活性。

3、減肥強體

黃瓜中所含的丙醇二酸 ，可抑制糖類物質轉變為脂肪。

4、健腦安神

黃瓜含有維生素B1，對改善大腦和神經系統功能有利，能安神定志。

5、防止酒精中毒

黃瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺醯胺對肝臟病人，特別是對酒精性肝硬化患者有一定輔助治療作用，可防治酒精中毒。

6、降低血糖

黃瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不參與通常的糖代謝，故糖尿病人以黃瓜代澱粉類食物充飢，血糖非但不會升高，甚至會降低。

在上面的文章裡面我們介紹了一種常見的蔬菜，那就是黃瓜了，我們知道黃瓜不但美味而且還含有豐富的營養，黃瓜有很多種做法，我們可以採用黃瓜搭配上多種食材來做菜，上文為我們詳細介紹了黃瓜肉片湯的家常做法。