肉皮湯的家常做法

生活中常見的湯有很多，每種湯都有自己的特色，而且喝湯對滋補身體有很好功效，不過在喝湯的時候，也需要注意要適量進行，尤其是晚上的時候，過多的選擇湯，對睡眠會有很大影響，那肉皮湯是很多人喜愛喝的，這類湯含有的蛋白質比較多，常選擇它利於人體各方面發展，肉皮湯的做法如何呢？

肉皮湯的做法：

福菜肉皮湯

材料：五花肉(不帶皮)、福菜各150克，小銀魚乾75克。調料雞粉、鹽各5克。

做法

1、五花肉洗淨，切成長5釐米、寬3釐米、厚0.2釐米的薄片;福菜洗淨，放入清水中浸泡水30分鐘，取出後再用清水沖洗，切成長3釐米的小段;小銀魚乾洗淨備用。

2、鍋中倒入半鍋水(約800克)大火煮開，放入五花肉、福菜、小銀魚乾小火煮15分鐘，再加入雞粉、鹽調味後改小火續煮10分鐘即可盛出。

時蔬肉皮湯

材料：青菜1斤，肉皮20克，栗子4個，黑木耳5克，鹽

做法

1、肉皮、青菜、木耳洗淨，木耳泡發好;栗子剝去外殼;

2、把各種材料放入砂鍋中一起燉煮，最後加鹽調味即可。

在對肉皮湯的做法瞭解後，在製作肉皮湯前，需要對準備的材料進行認識，這類湯製作步驟並不是很多，而且製作肉皮湯花費時間也較少，不過對它製作的時候，需要掌握一些技巧，對鹽巴的放入要適量，這樣製作出來的肉皮湯才會更加好喝。