杏鮑菇鯽魚湯怎麼做好喝？

如果每天都去菜市場買蔬菜你一定會發現，在菜市場有很多魚類，其中最常見的就是鯽魚。鯽魚是被我們常常用來烹飪美食的一種魚類，針對他的做法有很多，比如說清燉，油炸等。但是今天小編主要來講講杏鮑菇鯽魚湯的做法有哪些？如果你也是一位熱愛美食的朋友，可以和小編一起來看一下該如何進行烹飪。

做法一

主料：鯽魚2條

配料：杏鮑菇150克、西蘭花50克

調料：食用油、鹽、姜、黃芪5克

製作過程

1、鯽魚2條收拾乾淨;準備姜、黃芪;

2、杏鮑菇切片、西蘭花掰成小朵洗淨備用;

3、鍋燒熱倒油燒熱，下入薑片，放入鯽魚煎至兩面焦黃;

4、另起陶瓷煲放入煎好的魚，魚身上放入黃芪;

5、鍋中留油下杏鮑菇翻炒軟;西蘭花用加了鹽的沸水焯一下;

6、把炒軟的杏鮑菇倒入煲中;

7、再加入適量的水，蓋上蓋子大火燒開，小火燉20分鐘;

8、最後倒入西蘭花，調入鹽，撒入蔥花即可。

做法二

食材主料

鯽魚1200g、西紅柿200g、杏鮑菇1000g

輔料

油、鹽、水、蔥花、生薑

步驟

1.首先先把魚洗乾淨，在魚身上一邊劃3條口子，然後將杏鮑菇，西紅柿，洗乾淨，切好

2.再將鍋裡放入少許清油，帶油開後，把魚放進去煎一下撈出

3.在煮湯鍋中放好水，然後放一塊拍碎的姜塊，

4.待水開後倒入魚，

5.再到水開後放杏鮑菇，西紅柿，煮15分鐘放點鹽，

6.到魚湯變白即可，然後放點蔥花小貼士魚一定要煎一下，會很容易熬成白色

其實在我們的生活中，杏鮑菇鯽魚湯的做法還有很多，不過小編提到的做法不但製作的過程比較簡單同時味道也比較鮮美。即使你是一位對烹飪不怎麼熟練的女性，只要你能夠按照小編以上提到的烹飪步驟，相信你也能夠作出美味的杏鮑菇鯽魚湯。