怎樣給產婦做好喝的鯽魚湯呢？

產婦生完孩子後身體特別虛弱，需要得到加倍的照顧，不僅營養上需要跟上，生活中也要注意不能碰水。而且還不能讓頭部著涼。我相信大家都知道鯽魚湯對產婦是非常好的，不但可以下奶還可以讓自己的身體得到更多的優質蛋白質。那麼，該如何來給產婦做好喝的鯽魚湯呢？讓小編來教你吧。

材料

鯽魚1條，金針菇250g，枸杞子10粒，大蔥適量，小蔥適量，姜適量

做法

1、鯽魚去腮開膛收拾乾淨，在兩側魚身都用刀劃3個口子。

2、下油鍋煎至兩面金黃色取出備用。

3、把魚放入砂鍋或湯鍋內，加入適量的水，最少要沒過魚身。加入料酒、鹽、蔥段、薑片。開大火加蓋煮。

4、等開鍋加入枸杞子，換小火煮20分鐘。

5、20分鐘後，再加入金針菇。

6、5分鐘後即可出鍋，撒入小蔥末裝扮，美味完成。

材料

鯽魚，嫩豆腐，姜，蒜，鹽，香菜，蔥

做法

1、鯽魚去鱗去其內臟和腮，洗淨，控幹水分；

2、鍋內下油，油熱後，下入姜蒜炒香；

3、下入鯽魚轉小火反正面煎制；

4、待魚皮變黃，加適量開水轉中火慢燉；

5、十五分鐘後，加入嫩豆腐塊繼續燉5分鐘；

6、加鹽、香菜、蔥花出鍋即可。

小訣竅

1、洗魚時，腮和魚肚內層黑膜一定處理乾淨，否則不利於健康，並且腥味重；

2、一定等鍋內油熱後下魚煎，煎魚時不要急於翻動，注意觀察，待底面變黃再翻動，否則容易破皮，影響美觀；

3、可隨個人口味喜好新增胡椒粉之類的調味品。

鯽魚湯是我們生活中很常見的一道湯品，不僅僅是產婦、孕婦，正常人經常喝鯽魚湯也是非常好的。產婦生完孩子特別的辛苦，還要照顧小寶貝，這對於家庭來說，丈夫此時就應該積極的主動承擔一些家務，學著照顧妻子。給產婦做點好吃的是十分有必要也是應該的。