上湯芥菜的做法是什麼？

在我們的生活中芥菜是比較常見的一種蔬菜湯營養豐富，對我們的身體也有好處。很多的朋友喜歡吃卻不知道它如何來製作？小編就為大家講一講上湯芥菜的具體做法趕快來了解一下吧！

上湯芥菜的做法1：

1.芥菜洗乾淨切成段

2.江瑤柱需要提前用水泡軟。

3.鹹雞蛋煮熟去殼弄成小塊。

4.先煮開水焯熟芥菜撈起備用。

5.燒熱鍋倒入橄欖油放入薑絲炒出香味。

6.把江瑤柱加入翻炒片刻。

7.注入一大碗清水少許鹽將江瑤柱煮爛。

8.加入鹹雞蛋一起煮至湯濃郁後熄火。

9.將上湯淋到芥菜裡面即可。

做法2：

肉餡，芽菜5毛左右的份量，油，香菜1大把，鹽，麻油，蒜，罐裝雞湯，雞精，砂糖做法1.蒜切碎、香菜加鹽水浸泡10分鐘後撈起刮掉根部泥屑備用，芽菜洗乾淨摘好備用。

2.蒜下鍋爆香，倒入雞湯煮開後，用勺子挖適量肉餡下鍋煮至熟。

3.加入芽菜和香菜，適量鹽和少許雞精和砂糖調味煮一會兒撒麻油即可。

以上為大家推薦分享的芥菜的一些具體做法你都掌握了嗎？懂得了它的製作方法，那麼大家就可以自己在家裡製作出美味可口的芥菜了。喜歡吃的朋友，趕快回家嘗試一下吧！