片湯的做法有哪些

很多朋友都喜歡喝片湯，對於愛喝片湯的朋友來說，瞭解片湯的做法是很有必要的，那麼片湯怎麼做呢？片湯的做法有哪些呢？接下來，本文就為大家介紹片湯的三種做法，僅供大家參考。想要了解片湯的做法有哪些的朋友不妨接著往下看哦！下面請大家看具體的介紹。

片湯的做法一

材料：麵粉150g，白菜200g，油適量，鹽適量，蔥適量，香菜適量，醬油適量，醋適量。

做法：

1、白菜切絲備用，切點蔥花。

2、鍋裡放油，蔥花爆香，放入切好的白菜。

3、加入醬油和醋翻炒，加入水。

4、和一小點面，揪成麵糰，把小麵糰擀成很薄很薄的片。

5、然後開始抻，中間破了也不要緊，抻的很薄很薄後放入鍋內。

6、放到鍋裡用筷子攪拌一下，放適量的鹽和雞精，出鍋前撒點香菜即可。

片湯的做法二

材料：麵粉、西紅柿、油菜、雞蛋、蔥花、鹽各適量。

做法：

1、既然要吃片湯，就得先和好面，面醒的時間長短很重要，時間長了利於拉伸。

2、 坐鍋燒油，待熱後爆香蔥花，放西紅柿翻炒一會，這樣會使西紅柿軟爛，漂著一層紅紅的油，然後放水。

3、等水開之後就可以放面片了，片湯開後放入油菜，菜熟了就可以加鹽調味了。

片湯的做法三

材料：麵粉200克，西紅柿半個，五花肉適量，水適量，鹽半茶勺，植物油一湯勺，蔥1克，雞精半茶勺，十三香適量。

做法：

1、面和好，蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏室。

2、西紅柿、蔥、五花肉備好。

3、第二天早起把麵糰揉圓，用擀麵杖擀薄面皮，並撒上面粉省得麵糰發粘。

4、擀成薄薄均勻的大片。

5、用到切成2釐米左右寬的面片。

6、西紅柿切片，五花肉切片，蔥切碎。

7、鍋內油燒熱，下入五花肉炒香。

8、然後下入西紅柿炒出湯色，並放入蔥花、十三香炒香，添水，加鹽，等待開鍋。

9、鍋裡湯燒開後，把面片再用手抻薄。

10、長的揪短下入已開的鍋裡，煮熟加雞精出鍋。

以上就是關於片湯的做法有哪些的相關介紹。相信大家看了上面的介紹之後，對這三種片湯的做法已經非常瞭解了。其實，片湯做起來一點也不難的，大家如果想要學做片湯的話，可以按照上面介紹的方法來做哦！味道都是蠻好的呢！