海帶牛肉湯怎麼做好吃

記得第一次喝海帶牛肉湯的時候就忘不了它的味道了，真的是很好喝的，這樣的美食在韓國是很流行的，現在韓國的美食已經很盛行了，越來越多的人喜歡韓國的東西，真的是很好吃哦，今天我們給大家介紹的就是海帶牛肉湯的做法，我們可以來看看，是很簡單的，卻能夠讓您回味無窮。

做法一

健康功效：

海帶：軟堅、化痰、消痰

牛肉：補脾胃、強筋骨、益氣血

大蔥：通陽、解毒、活血

食材用料：

海帶

牛肉

大蔥

蒜頭

白醬露

菜譜做法：

1.把海帶切成1×5cm的條，加一碗水先放微波爐煮7，8分鐘。（韓國的海帶跟我們這邊的稍有點不同，韓菜的菜譜中沒有這一道工序。）

2.牛肉切成細絲與白醬露、香油拌勻，醃10分鐘。大蔥切絲

3.鍋裡倒少許的油，燒到7成熱，放入蒜頭爆香取走。（韓菜中是用蒜末醃牛肉，感覺味道太重。）

4.放入牛肉翻炒，牛肉變色後倒入煮熟的海帶（連水）。加鹽、煮開。最後放入大蔥即可

菜譜小貼士：

小貼士在韓國海帶被視為滋補聖品。海帶含豐富的蛋白質，維他命A，礦物質，碘。易於吸收，對身體有莫大的益處。另外，海帶含可溶性纖維，比一般纖維更容易消化吸收。多食海帶可補碘、補血、瘦身。

做法二

材料

泡水的海帶200克，牛肉150克，醬油2小匙，蒜末1小匙，胡椒粉適量，玉米油適量，水200毫升，香油適量

做法

1.海帶在水中泡一下。

2.牛肉切粒狀與醬油、蒜末、香油拌勻使其入味。

3.放玉米油在鍋裡，炒牛肉和海帶。

4.炒後加水煮一下，放入醬油、蒜末、胡椒粉即可，

小訣竅

燉煮時間不需要很長，這個海帶非常容易軟爛。就是一道家常料理，除了孕婦，很適合老人和小孩食用。韓式海帶湯味道很清淡，有加牛肉或蜆的兩種做法，加牛肉就較補身，有助減低海帶的寒性；加蜆味道就較鮮甜.

海帶牛肉湯怎麼做好吃，這樣的菜譜大家怎麼能夠錯過呢，趕緊去學學吧，特別是現在很多人都會做幾道韓國的料理，這也說明您很有品位，那麼就從最簡單的做起吧，還能夠輕鬆吃出健康來。