豬肉海帶湯的做法是什麼

海帶是我們平時生活中比較常見的食材，不僅含有豐富的營養物質，而且還有入藥的功效，具有抗腫瘤的作用。因此，經常吃海帶是非常有好處的，一般而言，我們會把海帶和豬肉進行搭配，做成鮮美的豬肉海帶湯，極大的豐富了其中所含的營養，瞭解其做法就很必要了。那麼，豬肉海帶湯的做法是什麼？下面咱們就來詳細瞭解一下吧。

海帶有很多種做法，我們可以採用海帶來搭配其它的食材做出各種各樣的菜餚，海帶也可以自成一味，我們可以用海帶來涼拌也可以用海帶來做成甜點，海帶搭配瘦豬肉做成湯是傳統的做法。

海帶，是一種在低溫海水中生長的大型海生褐藻植物，屬海藻類植物，可以適用於拌、燒、燉、燜等烹飪方法。海帶是一種營養價值很高的蔬菜，同時具有一定的藥用價值。含有豐富的碘等礦物質元素。海帶含熱量低、蛋白質含量中等、礦物質豐富，研究發現，海帶具有降血脂、降血糖、調節免疫、抗凝血、抗腫瘤、排鉛解毒和抗氧化等多種生物功能。

海帶出產在沿海地段，北方內陸很少，海帶中的碘成份，對人群有很大的補充作用，多吃海帶，有益身體健康。海帶的身影在我們餐桌上很普遍，有幹海帶和嫩海帶之分。例如吃火鍋、吃麻辣燙的時候、或者在一些沿海城市，吃海帶更是平常的不能再平常了。海帶的烹調方法很多，如海帶燉排骨、海帶燒肉、肉絲海帶、海帶湯、涼拌海帶絲，還可以放鹽吃等。

因其生長在海水，表面有一點粗糙，柔韌似帶而得名。海帶是一種營養價值很高的蔬菜，同時具有一定的藥用價值，含有大量的碘質，可用來提製碘等。

材料：帶皮冬瓜500克、海帶100克、陳皮1小塊、瘦豬肉200克

調味料：鹽一小匙

作法：瘦肉洗乾淨切片飛水，冬瓜連皮切塊，海帶先泡水切段。5杯水煮滾後加入全部材料，用大火煮10分鐘，轉小火煮2小時，加入鹽調味即可。

食效：利尿去溼，消水腫;海帶有消除脂肪及膽固醇的功效。

有關豬肉海帶湯的做法是什麼的介紹，大家應該清楚了吧。我們吃豬肉海帶湯主要是為了其營養，可能很多人都不知道，其實這道湯還有養生的功效。因此，我們就要利用好這道湯，為我們的健康提供服務，相信大家學會之後，整個家人都會比較喜歡的。