家常菜譜湯的做法有哪些
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很多朋友都喜歡喝湯,對於愛喝湯的朋友來說,不妨來了解下家常菜譜湯的做法哦!這樣的話,就可以煮自己喜歡喝的湯了。那麼家常菜譜湯的做法有哪些呢?接下來,本文就為大家介紹三款美味的家常菜譜湯的做法,感興趣的朋友可以看一下哦!
家常菜譜湯的做法之山藥豆腐湯
材料:山藥200克,豆腐400克,蒜頭1瓣、醬油、麻油、蔥、鹽、味精各適量。
做法:
1、山藥去皮,豆腐沸水燙後分別切成丁;蒜去皮剁成蓉。
2、花生油燒至五成熱,爆香蒜蓉,倒入山藥丁翻炒數遍。
3、再加上適量水,待沸騰倒入豆腐丁,調入蒜蓉及剩餘原料,煮沸。
4、最後撒上蔥花,淋上麻油即可。
家常菜譜湯的做法之冬瓜金針菇湯
材料:冬瓜200克,金針菇80克,家樂濃湯寶(雞湯口味)1塊,水750毫升。
做法:
1、冬瓜削皮切片,金針菇洗淨。
2、鍋中放入三碗水(750毫升),煮沸後加入一個老母雞湯口味濃湯寶,加入冬瓜、金針菇,約15分鐘煮熟後即可。
家常菜譜湯的做法之蓮藕排骨湯
材料:排骨700克、蓮藕2節、蔥5克、生薑1塊、食鹽適量。
做法:
1、生薑洗淨去皮,切成片,生薑皮保留備用,蔥切成蔥花。
2、鍋中倒入清水,放入排骨和生薑皮,水煮開後繼續煮3、4分鐘,再將排骨撈出瀝乾。
3、將焯好水的排骨和生薑片放入砂鍋中,加入足量清水。
4、大火煮開後,蓋上砂鍋蓋,轉小火煲大約1小時。
5、蓮藕去皮,切成塊,撒上適量食鹽,拌勻後醃製大約10分鐘。
6、將蓮藕放入閃過中,用小火繼續煲1小時。
7、最後加適量的鹽調味,再轉中火煮約10分鐘,撒上蔥花出鍋即可。
以上就是關於家常菜譜湯的做法有哪些的相關介紹。上面介紹的這三款家常菜譜湯的做法都是很常見的,操作起來也簡單。因此,對於想要學做湯的朋友來說,可以按照上面介紹的方法來嘗試著做一下哦!相信只要用心做,一定會製作出美味的靚湯的。
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家常菜
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