​家常菜譜排骨湯的做法

在我們生活中也是可是非常重要，一天的營養食物都是要通過飲食達到。今天小編就為大家推薦幾款家常菜，營養湯的做法，您的身體保健趕快來學習一下吧！

玉米胡蘿蔔排骨湯

食材準備

排骨500克，甜玉米1根，胡蘿蔔1根，生薑適量，料酒1茶匙，排骨燉料一包，白醋幾滴，鹽適量。

做法步驟

1、把玉米、胡蘿蔔切成塊狀，備用。

2、放半鍋清水，放入洗淨的排骨，用大火燒開，此時湯麵會出現一層泡沫，這就是被煮出來的血水，關火，把排骨撈出洗淨。

3、砂鍋放適量水燒開(一次放夠，中途不再加水)，把排骨、玉米和姜、料酒、排骨燉料包放入，用大火燒開後轉小火。

4、這時加入幾滴白醋，不僅可以讓排骨中的鈣溶入湯汁中，還能使湯味更加鮮美。醋不要加多了，否則排骨就該變味了。

5、小火煮一小時後，再放入胡蘿蔔，小火再煮1小時，放鹽調味即可。

玉米蓮藕排骨湯

食材準備

白蓮藕1個，排骨300克，糯玉米1根，蔥適量，姜一塊，料酒適量。

做法步驟

1、將糯玉米切成小段、蓮藕切成塊，蔥切成段，姜切成片。

2、排骨放入鍋內，加水煮開，煮出血汙浮沫，撈出清洗乾淨。

3、砂鍋放清水，將排骨、姜、蔥一起放入鍋中，滴入少許料酒，煮開後，轉小火煲約三十分鐘，再放入玉米、蓮藕一同煲制約一小時。煲好後去掉薑片、蔥段兒，加入適量的鹽調味即可。

以上為朋友們推薦的這幾款，營養，排骨湯的做法你都學會了嗎？生活中經常使用這些營養的湯類對我們的身體保健可是非常好，大家趕快按照這些方法來做一做吧！