靈芝雞湯的做法是什麼

大家都知道雞肉好吃，因為他的肉很嫩，而且特別的容易熟，所以很多家庭都很愛吃雞肉的，那麼對於雞湯來說，很多人都不願意喝，因為覺得特別的油，其實雞湯做好了是非常有營養的，那麼怎麼樣才能做出好喝的雞湯呢，下面我們一起來看下靈芝雞湯的做法過程。

(1)將花菇放入40度的溫水中泡軟;將雞腿洗淨後，放入冷水中大火煮開，撇去浮末，放入薑片。煮5分鐘後放入洗淨的枸杞和靈芝，去皮的花生，和浸泡後的花菇，繼續煮30分鐘即可。

(2）放入鹽調味即可。 鳳爪靈芝養顏湯原料：雞爪、生薑、花生、靈芝、紅棗、料酒、鹽。

做法：1、生薑、紅棗、花生洗淨裡瀝乾水

2、雞爪洗淨剪去爪尖，用刀劈開，放入開水裡，加入生薑、料酒汆燙2-3分鐘，撈出洗淨血水

；3、所有材料放入慢燉鍋，一次性加入足夠的開水，大火煲開，轉小火煲2-3小時以上；

4、食用前加入適量鹽調味即可。

冬瓜靈芝湯

1、準備原料：冬瓜1kg、靈芝1棵、海米30克、姜1小塊、蔥一段，雞高湯1500ml，鹽適量。

2、海米沖洗乾淨，用清水浸泡20分鐘備用。

3、煲湯用冬瓜的詳細分解切法：先打去冬瓜的表皮，然後縱向切成8塊。

4、再把每一塊，橫切，去掉瓜瓤。

5、最後分切成2~3cm厚的塊即可。需要說明的是：煲湯用的冬瓜最好不要切成過小、或過薄的片，否則湯中的冬瓜會很容易弄碎弄爛。

6、把全部食材放入樂美雅玻璃陶瓷鍋湯煲中，加入雞高湯。沒有的話，加入等量的清水也可以

7、蓋好湯煲的蓋子，放在旺火煮開，樂美雅玻璃陶瓷鍋是耐熱鋼化玻璃，可以耐高溫烹煮。

8、湯煮沸後，轉文火，繼續煲30~40分鐘。

9、最後加入1小勺鹽，轉大火，煲5分鐘就可以了。10、喝的時候，可以依據個人口味，調入適量的胡椒粉。這個湯，煲的時間不是很長，很適合週末休息時，作為補充家人元氣的好湯，煲來喝。靈芝雞湯基本特點 增強免疫力，調節分泌，防止衰老。

上面就是關於靈芝雞湯的做法了，不知道大家學會了嗎，靈芝是很貴的中藥材，而且營養方法，既可以做藥用，也可以做菜煲湯用哦，所以大家不妨可以試一試哦，雞湯是一種很有營養的食物，長期喝可以美容，也可以補充人體所需要的營養物質，特別的身體虛弱的人群。