菜心湯的做法大全推薦

蔬菜是我們飲食上不能缺少的食物，因為可以幫助我們補充身體所需要的各種營養物質，而且不同的蔬菜，其實對我們身體健康帶來的保健功效是各不相同的，比如說菜心，很對人都愛吃，而且食用方法也各不相同，那麼現在就為大傢俱體介紹一下，菜心湯的製作方法。

菜心豆腐湯

做法

菜系及功效：家常菜譜 老人食譜 延緩衰老食譜 更年期食譜 骨質疏鬆

口味：鹹鮮味

工藝：燒

菜心豆腐湯的製作材料：

主料：豆腐(北)300克

輔料：大白菜(青口)200克，紫菜(幹)25克

調料：料酒10克，鹽5克，花生油30克，味精3克

1. 將豆腐切成3釐米長、1．3釐米寬，0．7釐米厚的片，用開水焯一下撈出；

2. 白菜取菜心洗淨也切成同豆腐一樣大小的條；

3. 湯鍋置旺火上，放入花生油燒熱，放入上湯、白菜條、豆腐，熬至菜熟；

4. 放入鹽、味精、料酒，撒上紫菜，起鍋盛入碗內即成。

其實我們可以用菜心，製作出很多美味的食物，所以大家都可以掌握和了解這些不同的製作方法，這樣不管什麼時候我們相處，都可以吃得到，對我們的身體健康以及各種營養的補充當然也是比較好的。