黃豆海帶排骨湯的做法

一份好喝又有營養的湯要怎麼做才是最好的，要選什麼好的材料才行呢，今天我們就來學習一下黃豆海帶排骨湯的做法，排骨可以補腎，潤燥，黃豆可以導滯，健脾，利水，海帶可以軟堅，化痰，消痰，那麼有營養的湯我們現在趕快學吧。

海帶煮的時間不要太長，不然就會變得粘乎乎的不好吃了，所以應該在湯煲得差不多了再放海帶，放了海帶再煲20~30分鐘即可。

買回來的幹海帶比較髒，要先泡發，沖洗乾淨泥沙，然後撒上一把鹽反覆用手抓幾次就可以了。網上看到的方法是用淘米水來泡發，大家可以試試，我覺得嘛，重要的是多漂洗幾次，防止有泥沙。

主料

排骨500克黃豆150克

海帶150克(泡發後的重量)

輔料

清水6~8碗鹽

黃豆海帶排骨湯的做法步驟

1. 排骨飛水，沖洗乾淨浮沫，黃豆清洗乾淨，海帶清洗乾淨後剪成條，打結;

2. 把海帶和黃豆放進湯鍋裡，加入6~8碗清水，大火煮開後繼續煮15分鐘，轉慢火煲1個小時;

3. 加入海帶，繼續煲30分鐘即可;

4. 放鹽調味。

如此簡單美味又營養的湯，為什麼還不動手製作呢？趕緊去超市買完材料，燉好後你就可以在一天的忙碌後喝到一碗好喝的湯，那是對自己多麼大的獎勵啊，但是切記要把海帶洗乾淨，海帶容易藏泥沙，希望以上的做法各位能學到。